茄子怎么保鲜？
当然可以 。冰箱的目的是保持食物新鲜 。但是把茄子保存太久会导致变质 ， 不仅是茄子 ， 其他蔬菜也一样 。不建议在冰箱里放太久 。茄子不宜放在冷冻室 ， 这样会破坏茄子的营养结构和纤维细胞壁 。所以茄子可以放在冰箱里 ， 但是不能存放太久 。
文章插图
【茄子能放冰箱吗怎样保鲜 茄子可以放冰箱保鲜吗】放在冰箱冷藏室 ， 放在保鲜袋里 。储存前不要浸泡和冲洗 。保存10天没问题 。
放在阴凉的地方 ， 用保鲜袋包好 ， 但不能在存放前清洗茄子表面 ， 这样会洗掉茄子表面的蜡膜 ， 导致变质 。茄子适宜的贮藏温度为7℃-10℃ ， 贮藏过程中不能水洗浸泡 。
放在阳光下保存 ， 阳光充足时将茄子暴露在阳光下 ， 直到变干变脆 。
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