【杭州低温雨雪对西湖龙井茶影响不大，今年开采预计略迟】杭州2月22日晚起迎来今年第五场降雪 ， 西湖区龙井茶产业协会会长商建农23日告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn）：西湖龙井茶尚在休眠期 ， 低温雨雪天气总体上没有大的影响 。
商建农说 ， 西湖龙井属灌木型的中小叶种茶树 ， 抗寒能力较强 ， 但今年冬季持续的雨雪、低温使茶叶生长变慢 ， 发芽推迟 ， 开采期较往年会略晚 ， 具体要看3月上旬的天气 。
据介绍 ， 在气温适宜的情况下 ， 西湖龙井茶一般于3月中旬开采 ， 3月下旬大量采摘 ， 持续到谷雨前后 。3月中旬先开采的是“龙井43号” ， 龙井群体种晚一周左右 ， 产量、品质等取决于开采后气温是否稳定 。“其实 ， 前期适度的低温降雪反而利于茶叶生长 。”商建农表示 ， 积雪融化后 ， 水渗进土壤 ， 使茶树根部水份充足 ， 低温也可升高病虫的越冬死亡率 。
据杭州气象局23日预报 ， 24日起 ， 杭州1月下旬以来的连续阴雨（雪）结束 ， 将迎来连续的晴好天气 。
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