抗菌消炎
桑叶茶味道清香口感清爽，能为人体补充丰富营养，也能消炎杀菌，提高人体的抗病毒能力，因为它含有的一些药用成分，对人体内的病原菌和病人微生物，都有明显抑制和消灭作用，能防止它们在人体内滋生繁殖，也能减少它们对人类体组织细胞的伤害 。
【桑叶茶的功效与作用和副作用】增强身体抗氧化能力
人们冲泡饮用桑叶茶以后，还能吸收丰富的异黄酮类化合物，这种物质是一种与人参皂苷十分相似的营养成分，它对人体有明显补益作用，而且能阻止人体内氧化反应发生并能加快人体内过氧化脂质和自由基等有害物质代谢，经常饮用能提高身体健康水平也能延缓身体衰老 。
利水消肿
桑叶茶还是一种能提高人体肝肾功能的健康养生茶，人们冲泡饮用它以后能提高肾功能也能加快身体小便生成促进多余水分代谢，它对人类的肾炎和肾功能减退以及小便不利和身体浮肿都有明显预防和缓解作用 。另外桑叶茶还能促进肠道蠕动，可以维持肠道菌群平衡防止有害菌滋生，它对人类的腹痛腹泻以及便秘都有明显调理作用 。
桑叶茶虽然对人体有诸多好处，但她在饮用时也有一定的副作用，特别是那些本身就是寒性体质和身体虚弱的人群，在饮用商业茶以后，会让身体不适症状加重，容易引发腹痛和腹泻 。另外，女性在月经期间，如果饮用桑叶茶，还会导致月经不调，这些都是人们喝桑叶茶时不能忽略的副作用 。
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