白毫银针能不能煮

【白毫银针能不能煮】玻璃杯,通常适合用来冲泡当年的新白茶,尤其是白牡丹和白毫银针,用玻璃杯冲泡可充分体会白茶的优美身姿 。对于老白茶而言,想要充分感受其滋味,用玻璃杯是不够的,玻璃杯散热快,不利于充分激发老白茶的内含物质 。对于煮白茶来说,讲究上就多些,当年出产的新白茶,不适合拿来煮 。当年的新白茶,性子还没稳定,内质物尚未收敛,若是拿来煮,必然会滋味苦涩 。能否将白茶进行先泡后煮,内物质和年份,是必备的基础条件,其余的,并没有白茶品类上的强求 。年份足够,内质足够的白茶,无论是白毫银针、白牡丹还是寿眉,都可以进行先泡后煮 。


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