茶席可以看出泡茶人综合素养

茶席对于爱茶人来说 , 总是带有别样丰富的意义 。它不仅是一个空间的概念 , 是品茗的环境所在 , 从形式呈现来看又是泡茶人泡茶素养的综合体现 , 每个人心中都有属于自己的茶席 , 也有属于自己对茶的理解 。茶席的时间
茶席是有时间侵染痕迹的 , 它随着使用留下时光雕刻的痕迹 。竹影摇曳中透出莹润光泽的紫砂老壶、茶渍斑驳的席布、包浆的茶则、锔钉俨然的杯碟 , 甚至色彩暗淡的家具 , 细细密密的交叠 , 有着泡茶时一路走过的内心起落踟躅化为坦然平和、光润明艳到黯然沉稳的时光悄然 , 时空交织在一起 , 更能感受世间的无常 , 内心会涌动着珍惜的情感 。
【茶席可以看出泡茶人综合素养】茶席的空间
这样的空间该是静雅素洁的 , 这样的基调才是茶本具有的天然色彩 。它并不需要太多雕琢装饰 , 却可以信手拈来般以小见大、拙朴中见精巧 。一块枯木、三两碎石 , 青苔花草点缀其间就感受到广阔真挚的自然气息 。茶席似乎是近些年才出现的品茗形式 , 但是我们依然可以从古人喝茶的形式里看到一脉相承的情致 。明代许然明在《茶疏》里描述的品茗空间 , 小斋之外 , 别置茶寮 。高燥明爽 , 勿令闭塞 , 寮前置一几 , 以顿茶注茶盂 , 为临时供具 , 别置一几 , 以顿他器 。茶的空间安排完全以泡茶的实际为本 , 器物摆放的位置又决定了泡茶人和品茗人之间的交流 , 在茶寮里泡茶空间和在茶寮里行走的线路也隐藏其中 。泡茶并非只是坐在茶桌前的动作 , 在茶寮里的一切从准备到泡茶品茗结束的行为都是泡茶的部分 。以现代人生活来看 , 茶席并非一定是独立的封闭空间 , 在日常的起居场所构建出的一方天地 , 在泡茶时养成的安然淡泊 , 更能够感受到茶对人的滋养 。
茶席的声音
起炭从点燃一枝油薪竹开始 , 鹅毛扇扇动的风声里 , 油薪竹的火焰带着一缕白烟自下而上地升起 , 龙眼炭开始有爆裂声 , 让人心生期待 , 不过这个时候的扇子舞动反倒更加透着舒缓和沉稳 。直到炭炉里噗地一声 , 火焰结结实实地围绕在逐渐泛白地炭块之间 。壶里地水开始鸣叫 , 正是所谓松风的鸣响 。注水温壶、投茶入壶、出汤入杯 , 淅沥水声和器皿碰撞的声响 , 如果静下心来 , 就会听到茶席上全然不同的情绪 , 隐约而细微 , 但是却让人清晰探寻到最无可隐匿的内心 。
茶席的器具
最让人真切感受到这样一席茶味道的 , 就是这些因茶而设的器具 。说起来 , 无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式 , 还是宋代审安老人的十二种茶器 , 抑或现代茶席包括煮水器、泡茶器、品茗杯这些茶器十余种的选择 , 不同的材质器形 , 以及它们之间彼此连接关系 , 都隐藏着神秘的符号 , 而经验老道的喝茶人是符号的破译者 , 从这只壶、那只杯的关系中 , 在心里慢慢勾画出将要喝到茶的性格和味道 。茶器的选择 , 是对泡茶人的反作用 , 泡茶人对器皿的取舍尺度 , 从要冲瀹的茶品、所用冲泡手法来考量 , 进一步还要感知季节、时辰这些因素对茶的影响 , 最终呈现出一席茶 。
茶席常常会被为视觉的展现 , 包括茶器物的罗列 , 最容易忽略隐藏在背后的人与茶连接的轨迹 , 如果沉潜下来藉由茶获得内心自由就不会如同荡漾的涟漪渐渐淡去 。深蕴饮茶之道的泡茶之人总能从一壶一杯的交替斟泻之间 , 在心里慢慢勾画出将要喝到茶的性格和味道 。(责编:翟建军)


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