唐朝以前的人是席地而坐的 ， 在宴饮的时候 ， 席是座位 ， 也是食物陈列摆放的平台 ， 故而有酒席之称;而茶席则是泡茶和喝茶的平台 。如今 ， 布置茶席已经成为一门艺术 ， 与时下流行的干泡法相搭配 ， 构成了一种新生活美学 ， 尤其受不少小资男女所喜爱 。
【茶席有五大元素 你知道吗】茶席有哪五大元素 你知道吗?
茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计等五大元素组成 。
确定好茶席的主题后 ， 就可以开始陆续选择相应的茶席元素了 。首先是茶具 ， 这是整个茶席中的焦点 ， 往往茶具的特色有启发主题的作用 。
席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调 ， 布置时常用到的 ， 有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等 ， 竹草编织垫和布艺垫等;也有取法于自然的材料 ， 如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫 ， 直接利用特殊台面自身的肌理 ， 如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理 。插花、盆景、香炉、工艺品等配饰的选用宜简不宜繁 ， 选用同色系或互补色系的配饰不容易出错 。
茶点搭配则根据主题、茶类、茶具的质感来定 ， 普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子;水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以 。
极简主义干泡法 席上优雅饮茶
干泡法来自于台湾 ， 是极简主义的衍生品 ， 泡茶一般不使用茶盘 ， 它省去了厚桌石盘 ， 不见了淋漓水汽 ， 茶桌始终清爽整洁 ， 追求一种优雅饮茶状态 。许多茶席 ， 都选用了这种泡法 。
在干泡中茶器不再仅仅是喝茶的工具 ， 它们在大多数时间里成了一种漂亮的摆设 ， 我们可以根据自身的需求 ， 可通过更换竹席以及茶器样式 ， 搭配出不同味道的茶席 ， 这样就变成了家里桌子上的一种装饰 。所以喝茶不再只重茶而不重器 ， 有了干泡 ， 我们喝茶不仅仅是在喝茶汤的味道 ， 更多的是在感受茶事活动的氛围了 ， 通过茶席的设计泡茶用具便成为了不同场所的亮丽风景线 。干泡让茶从味觉转换到优雅美的视觉感受 。
干泡的品茗杯一般放置在泡茶人手持公道杯方便倒茶的地方 ， 不应随意移动 ， 只有在饮茶人喝茶时才能移动到嘴边 ， 喝完茶后归回原位 ， 这样方便下次倒茶 ， 所以泡茶人不用像以前湿泡法那样站起来 ， 或大幅度侧身倒茶 ， 干泡从某种意义上消除了那种服务者状态 ， 体现了一种平等、相互尊重的和谐关系 。
