忽悠了我们十几年的白酒骗局,以及高端酒“猫腻”,你都了解吗?

随着社会的发展和人们生活水平的提高,在纯粹消费和储藏的基础之上,一些高端特色的白酒产品又被挖掘出了新的属性,那就是收藏和投资属性 。白酒尤其是高端白酒在作为投资收藏品上有着天然的优势 。只不过也正是随着这种高端白酒愈来愈受欢迎,一些弊端也渐渐的展露出来 。

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我们都知道白酒一直以来都是比较受欢迎的饮品,可以说是生活中必不可缺少的,无论是逢年过节,朋友聚会,还是日常应酬,没有酒就少了很多的人情“味”,少了很多欢乐,所以大家也常说,无酒不成席,无酒不成宴 。不过也正是因为酒在生活中有着重要的作用,所以生活中关于酒的事情,我们大家也受到过不少忽悠,下面我们就一起看看忽悠了我们几十年的白酒骗局,以及了解一下,高端白酒真的好吗?这两个问题 。
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白酒骗局:低度白酒是劣质酒
经常喝白酒的人可能都不喜欢喝低度酒,因为低度酒的口感不如高度酒来的刺激,不能满足老酒鬼的口感需要,而且也有不少人认为低度酒就是劣质酒,所以很少喝,在一些酒民眼里,低度酒就是加水勾兑的酒,不纯,所以喝起来口感也不好,质量一般 。
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但是真正的懂酒人却明白,低度酒的工艺要比高度酒更加的复杂,刚酿制出来的酒度数普遍的高,但是不是所有的人都能喝高度酒的,这一点想必大家也了解,因此考虑到酒民接受的度数不同,白酒就有可能高度酒与低度酒之分,40°以下的就是低度酒 。低度酒并不是大家所说的,高度酒加水降度的,而是由低度原酒一点一点降度勾兑而非成,工艺更加的复杂,所以低度酒是劣质酒这一观念太过偏见 。
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高端白酒到底好不好?
俗话说得好,萝卜白菜各有所爱,要说高端酒好不好,答案肯定是好的,从经济学上来看,白酒的价格是由它的价值所决定的,所以高端酒在圈内占有绝对的优势 。只不过之所以说到高端酒真的好吗?这个问题,主要是因为其价格带来的一些不利因素,可以说“人红是非多”,而酒红也是是非多 。
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高端酒价格一直以来都不低,其中的利润也是比较高的,而一些眼红的不良商家便眼红,以次酒冒充高端酒,比如说茅台,虽然厂家使用各种技巧做了防伪措施,但是还是禁不住酒贩子的折腾,以至于真瓶假酒,假瓶假酒的情况出现,所以高端酒我们更需要擦亮眼睛,买的时候仔细分辨 。买酒就要到正规的专卖店,要不然买到假酒就得不偿失了 。
 
作为一名资深酒友,我一直都在喝一款53度的怀庄·传统陈酿酒,毫不夸张的说这个酒毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒,口感好,不上头,让我一喝就彻底忘不掉它了,我平时标准四两断片,但是喝这个酒八两也不会醉,就是因为它用的是最顶级的坤沙工艺酿出的纯粮陈年老酒 。
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这个酒是中国十大酿酒师之一的陈启龙大师亲自酿制的,也是怀庄酒业的总经理,用的原料和酿制工艺也都是和茅台酒厂一样的,都是本地特有的小红糯高粱和赤水河水,难怪我喝的时候觉得和茅台味道一样呢,原来如此!听说五斤粮食才能酿出来一斤酒呢,真正做到了入口不辣喉、喝多不上头!
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说到最重要的酒质上面,可以说是达到了茅台飞天的品质,但是价格才100块出头,确实让人很难费解,为什么这么好的酒卖的那么便宜!可以说是我喝过的所有怀庄酒中性价比最高的一款酒了,要知道怀庄酒业可是茅台镇排名第三的酒企,83年建厂到现在也有37年了,难得啊!
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最后在让大家看看这款酒的酒线和酒花,我每次打开酒瓶的时候都会有浓厚的酱香味扑鼻而来,酒线可以拉的很细,酒花也非常饱满细密,然后自己悠闲的端起一小杯细细的品,这个感觉真的非常美妙,真是何以解忧,唯有传统陈酿啊!


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