青城茶和花茶的故事
这些故事与传说不同,不一定与历史事实有什么联系,情节多属虚构,时间也不确定,是属狭义的故事 。
1 。青城茶的故事
相传,唐朝时,安禄山叛军打入京城,唐明皇带妃子慌忙朝成都逃跑 。故事讲述杨贵妃被逼处死后,唐明皇在梦中见到他心爱的妃子,在青城山献茶请他品尝,皇上见汤色碧绿,芽叶直立,清香扑鼻,茶水不浑不酽,闻到就觉得神清气爽,喝了周身有活气,连说好茶!梦醒后,叫随从找当地最好的茶农,连夜赶制这种茶,皇上封这为青城茶!青城茶早在唐时已是著名的茶叶产地,宋代著名的味江茶园就建在青城 。
2 。花王与茶姑的故事
四川从明代起开始制花茶,成都人喜爱喝茉莉花茶,流传着一则有关茉莉花茶的故事 。相传,古时龙泉驿东山一带,从大面铺到海螺寺遍栽茉莉花 。入夏,纵横几十里花香不断 。一天,有人看见石经寺附近的茉莉花丛中,走出一个玉一般洁白,冰一般晶丽的一王子,被称为人间第一香的花中王子 。
龙泉山的云雾山中,生长着茂密的茶树,每到夜晚,林中便走出一群茶姑,嘻嘻哈哈边走边笑,手拉着手结伴追赶茉莉花王 。撵上后,王子热情欢迎茶姑,在她们的青丝的鬓发边插满芳香的花蕾,久香不断 。后人咏叹:茶情偏与夜相投,心事鬓边羞 。薰醒半凉梦,能消几个开头?风轮浸卷,冰壶低架,香雾飕飕,更著月华相恼,木樨淡了中秋 。成都人爱饮茉莉花茶,大概和这个美丽动人的故事不无关系 。
民间茶俗歌谣
民间茶俗歌谣为人们在茶事活动中对生产生活的直接感受,其形式简短,通俗易唱,喻意颇为深刻,内容有农作歌,佛句歌、仪式丧礼歌、生活歌、情歌等 。四川民间茶俗歌谣十分丰富,具有巴蜀文化的特色 。
1 。农作耕耘的薅秧茶歌
《送茶歌》:大田栽秧排对排,望见幺姑送茶来 。只要幺姑心肠好,二天送你大花鞋 。青青桑叶采一篮,竹心芦根配齐全 。还有大娘心一片,熬成香茶送下田 。《薅秧歌》:太阳斜挂照胸怀,主家幺姑送茶来 。又送茶来以又送酒,这些主人哪里有 。四川农村薅秧有送茶送酒送盐蛋的习俗,农民边薅边唱歌是川西坝子吼山歌的重要形式 。
2 。生活茶俗歌
反映社会底层人生活辛劳的茶俗歌谣有《茶堂馆》:日行千里未出门,虽然为官未管民 。白天银钱包包满,晚来腰间无半文 。《掺茶师》:从早忙到晚,两腿多跑酸 。这边应声喊,那边把茶掺 。忙得团团转,挣不到升米钱 。两首茶俗歌谣唱出了他们艰辛和苦情 。在反映家庭情感的茶歌《我要去看我的妈》:巴山子,叶叶塔,巴心巴肝惦爹娘 。圆茶盘,端茶来,方茶盘,端花来 。不吃你的茶,不戴你的花,我要去看我的妈 。
3 。仪式丧礼茶俗歌
仪式歌是四川歌谣中最为丰富的部分,内容最全面的是婚礼和丧礼歌,《赞采茶诗》详细记述旧时丧礼的程序礼仪 。唱词:为儿亲,去采茶 。手提筐,身穿麻 。山又高、路又窄,哭哭啼啼往前跨 。抬头望,见乌鸦,呱呱叫,叫呱呱,叫的昌儿爹(妈) 。前日里爹(妈)为儿,今日里儿为爹(妈),好似反哺乌鸦 。奏乐师,实在苦,情你吹个《鸦反哺》 。朝前走,过山垭,一派青松乱交加 。山坡赶羊羊乱跑,好似猛雨打残花 。奏乐师,不要慌,不要忙,请再奏一曲《山坡羊》 。回头心胆怕,用手扳住茶树桠 。思念儿亲双泪洒,盈筐雀舌,满筐龙芽,采得香茶便归家 。曲曲弯弯路,重重叠叠垭 。不觉红日渐西斜,急转路三忿 。忙烹茶,自吁嗟,思念儿亲泪如麻 。为采茶,上高册,顾不得山遥路远,急急忙忙往前钻!奏乐师,听得端,请吹一调《行乡子》,壮一壮孝子行颜!抬头望,望无边 。岷山顶上接云霞,不怕远,来采茶,手提筐筐往上爬 。提起茶叶回家转,烹此新茶与亲餐 。一路之上不敢慢,急急犹如虎下山 。奏乐师,你辛苦,请你打起包包锣,擂动牛皮鼓,架起大蟒筒,吹首《下山虎》!这首仪式丧礼歌产于都江堰 。都江堰是四川产茶区,茶农一生在高山上种茶采茶非常辛苦,民间以采茶编成唱词作丧礼司仪歌,寄托生者对死者的哀思和悼念,直接反映丧礼茶俗文化的歌谣还不多见 。
4.情歌茶俗歌
情歌是民歌中最有生命力和最有魅力的部分,这里叙述的茶俗情歌,其语言,感情色彩,及表现出来的民情风俗,都具有四川茶俗风情的特色,把爱情表现的大胆、泼辣、直率、热烈的有《太阳出来照红岩》:太阳出来照红岩,情妹给我送茶来 。红茶绿茶都不受,只爱情妹好人才 。喝口香拉妹手!巴心巴肝难分开 。在生之时同路耍,死了也要同棺材 。把爱情表现含蓄 。委婉的有:《高山顶上一棵茶》:高山顶上一棵茶,不等春来早发芽 。两边发的绿叶叶,中间开的白花花 。大姐讨来头上戴,二姐讨来诓娃娃 。唯有三姐不去讨,手摇棉车心想他 。《望郎歌》:八月望郎八月八,八月十五望月华 。我手拿月饼来坐下,倒一杯茶香陪月华 。我咬口月饼喝口茶,想起我情哥乱如麻 。四月望郎正栽秧,小妹田间送茶汤 。送茶不见情哥面,不知我郎在何方 。《渣渣落在眼睛头》:红丝带子绿丝绸,默念情哥在心头 。吃茶吃水都想你,眼泪落在茶碗头 。娘问女儿哭啥子,渣渣落在眼睛头 。以茶为媒,以饮茶、送茶来表达对情人的思念和爱慕,篇篇美玉,散发着浓烈的生活气息 。男女对唱的山歌情歌有:哥唱:妹儿采茶在山腰,青苔闪了妹儿腰;有心栏腰扶一把,怎奈隔着河一条 。妹唱:这山采茶望那山,讨得嫩叶做毛尖 。哥哥不嫌味道苦,卖茶买来油盐米,娃儿大小笑哈哈 。高高山上一棵茶,一对麻雀往上爬 。问你麻雀爬啥子,口干舌燥想喝茶?岩上绿了枇杷茶,郎在崖下放木漂 。滩陡水急穿云过差点闪断妹的腰 。枇杷茶为四川崇庆县文井江西岸山区所产,树干高十余米,树围数十厘米,史称尤门贡茶 。这是姑娘们嬉戏唱给小伙们听的山歌情歌 。
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