记得多年前在外面第一次吃蒜蓉粉丝蒸扇贝时，觉得这道海鲜非常高大上，吃起来鲜美无比，印象颇为深刻，那个时候还不会做饭，以为很难做 。自从升级为厨艺达人之后，这道海鲜就成了我家的宴客菜啦，其实做起来很简单，蒸菜远离油烟，相当快手呢 。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
【蒜蓉粉丝蒸扇贝】材料：扇贝，大蒜，粉丝
调料：蒸鱼豉油，料酒，盐
做法：
1：处理扇贝，扇贝刷干净贝壳，去掉泥肠 。
2：用小刀把扇贝肉和壳分离 。
3：扇贝肉用少许料酒腌制一下 。
4：粉丝泡软，铺在扇贝壳上面 。
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