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祁门红茶——祁红金针
叶生华这个品牌是这两年才开始慢慢兴起的,茶友圈中不少茶友们都喝过,他们家的祁门红茶价格不算便宜,这款明前金针性价比会比较高,另外的几款价格会贵不少,但是品质上也非常好 。这款祁红金针我觉得作为口粮的话,比市面上其他品牌的祁红性价比和品质都要好不少 。
干茶的香味在蜜香中可以闻到比较明显的一股清新感,类似于苹果香和花香,不会过于厚重也不会过于平淡,恰到好处 。冲泡之后,大概6s左右出汤,茶汤清澈有金圈,喝起来先是一股比较明显的红茶清甜,清甜感很棒,同时茶的浓郁程度也刚刚好,不会像正山小种那般过于平淡,咽下后有很明显的回甘,舌尖生津许久 。
他们家另外两款祁红我也品尝过,品质比这款会更好,但是日常口粮饮用还是选这个便宜点儿的比较多,另外两款偶尔搭配一下 。
4、六安瓜片——谢裕大六安瓜片最大的品牌是徽六,但我并没有尝试过徽六的瓜片 。之前买过徽六的黄山毛峰,简直给我吓到了,真的是一言难尽,于是我也不太想尝试他们家的瓜片了 。不过理智告诉我,徽六的瓜片应该是不错的,不过对我来说,我不想尝试 。
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六安瓜片
推荐谢裕大的瓜片,虽然谢裕大是黄山品牌,不是六安,但是谢裕大在六安有自己的茶园基地,所以选择了他们 。六安瓜片在名茶里面的价格我觉得是非常亲民的,即使是谢裕大的这款茶叶也才79元60g,真不贵 。
六安瓜片除了外观,其他方面我并不觉得有多大的特色,比较适合作为口粮日常喝喝 。这款瓜片醇厚度不错,喝起来不会觉得很淡,也几乎没有什么苦涩味,其他方面表现都比较平平,属于比较正常品质的绿茶 。相对于其他一些乱七八糟的品牌和产品而言,这款茶还不错,值得一喝 。
5、君山银针——君山牌明前茶六大茶类中,黄茶应该是存在感和知名度最低的,能叫得上名的种类很少,第一反应可能是霍山黄芽,但是在大别山区,因为有六安瓜片、信阳毛尖的存在,同产区的霍山黄芽显得没有太大的特点 。君山银针在黄茶品类当中也算得上是比较有名气的一个品种了 。
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君山银针
湖南茶性价比方面是做得比较可以的,价格都不高,名气也都不是很大 。黄茶这种品类我本身其实没有太大好感,外形方面就非常劝退了,芽头、叶子看起来都像是那种氧化了的绿茶,干茶色泽以及茶汤的颜色都不是很讨喜,平时喝的也确实不算很多 。君山牌的君山银针是喝过的为数不多的黄茶品类 。如果要购买,还是主要比较推荐他们家这款100g装的明前芽头茶 。
这款茶基本上都是芽,不过中西部地区的茶叶,芽头茶并不算很特别,不过这款宣称的是明前采摘,所以值得一试 。口感方面比较醇和,没有绿茶的那种清新感,但是厚重度和茶味的浓郁程度方面还是要好于普通绿茶的 。我觉得这种黄茶比较适合做名优绿茶的口粮化替代品,性价比方面是真的挺好 。这款芽头的会比较贵,如果做口粮的话,可以选择便宜点儿的,也不会太差 。这款明前茶还是有一点点苦涩味的,但不太明显,完全可以接受 。
6、都匀毛尖——贵天下牌云贵川地区山区为主,茶叶产量非常多,但是不得不说的是真正有名的茶品类非常少 。以至于贵州、四川等地所产的鲜叶很多现在都用来仿制成江浙地区名茶进行包装销售,我们经常可以喝到来自四川的黄山毛峰、来自贵州的安吉白茶等 。
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都匀毛尖
都匀毛尖在西南地区的茶叶里面是颇为有名的一种了,虽然可能并不是很多人都喝过,但是至少有不少人都是听过这个大名的 。虽然都是毛尖,但是都匀毛尖跟信阳毛尖还是有比较明显的差别的,都匀毛尖的毛不会像信阳毛尖那么丰满,喝起来口感上区别也比较大 。
都匀毛尖品牌并不多,贵天下相对来说是知名度和品质都还不错的品牌 。西南地区茶叶一般叶型、外观都做的非常不错,但是选购的时候还是尽量选择价格高点儿的,采摘时间早点儿的,不然会容易苦涩 。推荐的这款明前都匀毛尖基本上也是单独芽头的,泡出来之后的样子很美观 。茶叶的鲜爽感一般般,茶味比较充足,最大的问题是西南地区茶叶通病,青草气比较重,不过这一款相对来说还算可以,不是很难以接受 。我觉得在西南地区的茶叶当中性价比是比较高的,比普通的四川雀舌还是要好一些的 。
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