谢媒茶男女举行婚礼后 ， 新婚夫妇或双方家长要用茶来谢媒 ， 因在诸多谢礼中 ， 茶叶是必不可少之物 ， 故称谢媒茶 。喝新娘茶我国南方地区历来有喝新娘茶的习俗 。新娘成婚后的第二天清晨 ， 洗漱、穿戴后 ， 由媒人搀引至客厅 ， 拜见已正襟危坐的公公、婆婆 ， 并向公婆敬茶 。公婆饮毕 ， 要给新娘红包(礼钱) ， 接着由婆婆引领新娘去向族中亲属及远道而来的亲戚敬茶 ， 再在婆婆引领下挨门挨户拜叩邻里 ， 并敬茶 。敬茶毕 ， 新娘向敬茶者招呼后 ， 即用双手端茶盘承接茶盏 ， 这时众亲友或邻里乡亲饮完茶 ， 要随着放回杯子的同时 ， 在新娘托盘中放置红包 ， 而新娘则略一蹲身 ， 以示道谢 。在喝新娘茶时 ， 无论向谁敬茶 ， 都不能有意回避 ， 否则被认为不通情理 。
退茶有趣的是 ， 茶在我国的婚礼中 ， 不但与订婚、结婚关系密切 ， 且与退婚也有关联 。茶不但是联姻的使者 ， 也是断亲的表示 。旧时贵州地区 ， 姑娘往往被父母包办婚姻(即父母之命、媒妁之言) 。订婚后女方若对亲事不满意 ， 想断亲时 ， 姑娘即用纸包一包茶叶 ， 选适当时机 ， 在高度机密的情况下 ， 带至未婚夫家 ， 借故与男方父母客套一番后 ， 即放下茶叶包迅速离去 ， 意谓退了订亲礼 ， 称为退茶 。但上男方家放茶叶包对 ， 如事先给男方知道退婚的用意 ， 那末女方一旦被男方或男方家人抓住 ， 则男方可立即杀猪设宴与该女成婚 。故退茶时 ， 一要保密 ， 选好时机极为重要 ， 一切由姑娘在绝密中进行 。一要率先探查去男家的路线 ， 又要探明未来的公婆在家 ， 而又无其他人在场时 ， 才能确保退茶成功 。敢于退茶 ， 又退茶成功的姑娘 ， 会得到大众的称赞 。退茶后 ， 父母免不了打骂女儿 ， 但过后女方家长 ， 还得正式去男方办理具体退婚手续 。
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