茶与婚姻的不解之缘 ， 由来已久 。在我国 ， 少数民族的婚事上总少不了茶 。可见 ， 茶不仅是一种饮品 ， 一种寓意 ， 更是一种灵动的媒介 。我国许多民族不但喜爱喝茶 ， 善于品茶 ， 而且在婚俗中常常与茶结下不解之缘 。出现了各种名目的茶 。
求婚茶
云南拉祜族人民 ， 当男方去女方家提亲时 ， 必须带去一包茶叶、两只茶罐及其它礼品 ， 而女方家通过品尝出男方送来的茶叶质量的好坏 ， 作为了解男方劳动本领高低的主要参考条件 。
订婚茶
内蒙、辽宁一带的撒拉族 ， 男方请媒人说亲经女方家长或姑娘同意后 ， 双方便择定吉日由媒人向女方家送订婚茶 。订婚茶一般是四斤的茯砖茶一块、耳坠一对以及其它礼品 。我国西北部的东乡族小伙子订婚 ， 礼品是茯茶二盒和方糖二盒 ， 再加上一些服饰 。
退婚茶
贵州侗族的男女婚姻由父母决定后 ， 如姑娘本人不愿意 ， 可以用退茶的方式退婚 。具体做法是:姑娘悄悄包好一包茶叶 ， 选择一个适当的机会亲自送到男家 ， 对男方的父母讲:舅舅、舅娘 ， 我没有福份来服侍两位老人家 ， 你们去另找一个好媳妇吧!说完 ， 把茶叶放在堂屋桌子上 ， 离开男方家 ， 退婚就算结束了
定茶
定茶是西北东乡族订婚的一种习俗 。
过去 ， 东乡人有早婚的习惯 。子女长到七八岁时 ， 父母就替他们作主订婚 ， 如果父母早亡 ， 则由亲家伍(族)叔伯、兄长作主 。先由男方请媒人到女家说亲 。当女方应允后 ， 男方就要送订茶 。定茶一般都是几斤细茶 ， 几件衣物 。送订茶后 ， 就算正式定婚 。
东乡人用茶订婚的习俗由来已久 。古时 ， 这里就有喝茶的习惯 ， 而茶叶要到遥远的南方才有 ， 运输很不方便 。有一回 ， 一个东乡商人从南方挖来一株茶树 ， 种在自家地里 ， 不久 ， 茶树便干枯死去了 。后来 ， 他们认为茶树是一种至性不移之物 ， 一旦发芽、生根到长大成树 ， 是不能移植的 。否则 ， 茶树将会死去 。姑娘嫁人也好比茶树一样 ， 一送定茶以后 ， 不许后悔 ， 再嫁二家 ， 这就叫一家女不喝二家茶 。
送茶包
送茶包是我国西北回族、东乡族、保安族的婚俗 。
一对青年定婚 ， 先要让媒人去女方家说亲 。如女方家中同意 ， 媒人便将结果通知男方家中 ， 男方准备一包茯茶(也有的用春尖或沱茶)用大红纸包封起来 ， 或者用红纸剪成各种花样 ， 贴在茯砖上;再用红纸做成两个方盒 ， 装上冰糖、红枣等食品 ， 外用红线扎住 ， 请媒人送到女方家中 。至此 ， 男女双方相互了解对方的品性和为人 ， 以便立下是否缔结姻缘的决心 。
亲婆茶
侗族婚礼中有亲婆茶 ， 也叫新人茶 。亲婆即送婆、陪婆 ， 由新娘家选定的上辈姑娘 ， 有的二位 ， 一位也行 。亲婆茶是新娘进屋的当天正午 ， 送婆首先吃甜口茶 ， 用白糖加茶叶 ， 还有米花、麻叶、粑粑、酸姜、红枣子糖、步步高糕点等 ， 每人一份 ， 一般只象征吃一点 ， 余下包好 ， 待亲婆返回时全部送上 。
红豆茶:红豆茶是侗族象征吉祥如意的喜茶 。红豆茶里有好几种食物:一是米花 ， 用白米、糯米倒入油锅里煎开花的 ， 二是用炒得焦黄的炒米 ， 三是包谷或黄豆 ， 四是用从坡上摘来的新鲜茶叶 ， 把这些合在一起倒入锅里煮 ， 加上办喜事杀猪的猪血就成了喷喷香的红豆茶 。
藏民把茶叶看作是珍贵的礼品 。藏民结婚 ， 必须熬出大量色泽红浓的酥油茶来招待客人 ， 以此象征婚姻美满幸福 ， 夫妻相敬如宾 ， 恩爱情深 。这种古朴风俗沿袭至今 。
陪嫁茶
云南西双版纳的布朗族人举行婚礼这天 ， 男方派一对夫妇接亲 ， 女方派一对夫妇送亲 。父母给女儿的嫁妆包括茶树、竹蓬、铁锅、布和公鸡、母鸡各一对 。富裕人家可陪送金银首饰和牛等 。不管穷困与富裕家庭 ， 茶树是绝对不能少的 。布朗族人把茶树当作至性不移之物 。
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