我国的茶文化历史悠久 ， 早在四千年前就被记录下来 ， 在唐代 ， 茶文化进入了跨越性的发展 ， 《茶经》记录了古代老一辈对于茶品的讲究以及饮茶的风俗 。那么 ， 我国各地饮茶习俗有哪些 ， 你知道吗?
【我国各地饮茶习俗有哪些】我国人多地广 ， 受历史文化、民族习惯、地理环境等条件的影响 ， 所以即便是同样的茶在不同地方各有不同 ， 大致可归纳以下几种类型：
(一)名茶名点流行于我国华南一带 ， 喝早茶 ， 就是这类饮茶习俗的典型代表 。从广东一带传来的风俗即早晨上茶楼的生活习惯 ， 人们常爱在上班之前 ， 在茶楼里泡上一壶茶叶 ， 再点上两份点心 ， 坐在茶楼徐徐品饮 ， 慢慢咀嚼 。这种喝早茶的风俗 ， 已在许多城市中流行 ， 成为我国市民的一种生活方式 。要说到最爱铁观音的城市地区 ， 那么还数闽南 ， 在当地除了原汁原味的铁观音备受欢迎之外 ， 铁观音饮茶习俗也是一种传统 。
(二)在汉族地区最常见的饮茶习俗为清饮雅赏 ， 如我国南方人偏爱喝绿茶 ， 北方人偏爱喝花茶 ， 福建、广东一带则爱饮乌龙茶 ， 西南一带又是喝普洱茶等 。其冲泡方法简单方便 ， 直接用开水冲沏茶叶即可 ， 强调香真味实 ， 顺应自然 ， 体味茶的本色 。
(三)我国少数民族中最常见饮茶习俗即茶食相融 。其方法为：要在在茶叶煮泡过程中 ， 加入适当佐料 ， 以形成特殊的当地风味 。如藏族香甜的酥油茶 ， 蒙古族特色的咸奶茶 ， 维吾尔族的奶子茶以及侗族的打油茶等 。
(四)还有把茶叶当作药物的风俗 ， 多在一些交通较闭塞的山区使用 。如土家族喝擂茶 ， 云南一些地区的合酒茶等 。中国有半数以上的省市和自治区产茶 ， 因茶的出产地区、制作方法的不同 ， 形成了种类丰富、品种繁多的茶叶 。
看完上述小编介绍的介绍 ， 相信大家对于我国各地饮茶习俗的问题又加深了一层了解吧 。俗话说得好 ， 我们要入乡随俗 ， 大家看完这篇文章后记得尊重身边的品茶风俗哦 。
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