【茶具的发展与变迁看中国的六大类茶具】我国饮茶之风兴于唐,盛于宋 。茶具随着饮茶的盛行也逐渐多样化 。茶具的发展与变迁,作为茶文化的一个分支,也经历了由粗到精的改进过程 。我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富艺术之美,很多茶具都驰名中外 。那么我国的茶具究竟有哪些品种呢?下面就让我们来了解一下中国的六大类茶具 。
陶茶具
我们通常说的陶瓷茶具其实是包含了陶茶具和瓷茶具 。其实,他们二者是不同的茶具分类 。陶器中的佼佼者首推紫砂茶具,紫砂壶其里外都不敷釉,采用宜兴当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成 。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会破裂;如有必要,甚至还可直接放在炉灶上煨炖 。紫砂茶具还具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的 。
瓷茶具
白瓷茶具:白瓷以景德镇的瓷器最为著名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色 。元代,景德镇的青花瓷闻名于世,并远销国外 。
青瓷茶具:青瓷茶具晋代开始发展,宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期,生产各类青瓷器,包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等 。
黑瓷茶具:宋代福建斗茶之风盛行,斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜,因而驰名 。宋蔡襄《茶录》说:茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,久热难冷,最为要用 。出他处者,或薄或色紫,皆不及也 。其青白盏,斗试家自不用 。
玻璃茶具
现代社会,最常见的就是玻璃茶具 。玻璃质地透明,光泽夺目,外形多样,形态各异,用途广泛 。玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏 。但是玻璃器具是容易破碎,也比陶瓷烫手 。
金属茶具
用金、银、铜、锡等金属制作的茶具,尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性 。锡罐多制成小口长颈,盖为筒状,比较密封,因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果 。但金属茶具一般是皇宫贵族才用,一般老百姓无法使用 。因为金属茶具造价比较高 。
漆器茶具
漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带 。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有宝砂闪光、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等品种,特别是创造了红如宝石的赤金砂和暗花等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱 。漆器茶具最大的特点就是外形美妙,做工精致,十分漂亮 。
竹木茶具
在历史上,广大农村,包括产茶区,很多使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用 。至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见 。南方地区多产竹,随时可见竹子做的家具,其中也包括装茶的茶具 。(责编:官爱华)
推荐阅读
- 读书显微镜 人类显微镜能看到最小的东西
- 不同时期的针灸减肥都有要点你一定牢记
- 以下几种商品哪个不是淘宝网的禁售商品 淘宝禁止销售的商品有哪些
- 最早的史前壁画是什么 最早的壁画始于何时
- 洗冤集录是我国历史上第一部什么著作 我国第一部法医学著作《洗冤集录》的作者是
- 雨燕是长距离飞行最快的鸟一只雨燕3小时可飞行510千米 尖尾雨燕每小时飞行多少千米
- 九大国家不同的品茶风情
- 茶具的使用 究竟起源于何代呢
- 介绍老北京的代茶饮,菊花茶 苦丁茶 枸杞茶
- 阿根廷人喜欢的仙草,马黛茶