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世界广泛流传的茶都是由中国向外传播出去的

茶知识

据推测 ， 中国茶叶传播到国外 ， 已有二千多年的历史 。约于公元五世纪南北朝时 ， 我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区 。公元80
【世界广泛流传的茶都是由中国向外传播出去的】806年 ， 日本最澄、海空禅师来我国留学 ， 归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植 。日本茶业继承我国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶 ， 别具风味 。十世纪时 ， 蒙古商队来华从事贸易时 ， 将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远 。十五世纪初 ， 葡萄牙商船来中国进行通商贸易 ， 茶叶对西方的贸易开始出现 。而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧 ， 1650年后传至东欧 ， 再传至俄、法等国 。十七世纪时传至美洲 。印度尼西亚于1684年开始传入我国茶籽试种 ， 以后又引入中国、日本茶种及阿萨姆种试种 。历经坎坷 ， 直至19世纪后叶开始有明显成效 。第二次世界大战后 ， 加速了茶的恢复与发展 ， 并在国际市场居一席之地 。
1780年 ， 印度于由英属东印度公司传入我国茶籽种植 。至19世纪后叶已是印度茶之名 ， 充噪于世 。17世纪开始 ， 斯里兰卡于从我国引入茶籽试种 ， 复于1780年试种 ， 1824年以后又多次引入中国、印度茶种扩种和聘请技术人员 。所产红茶质量优异 ， 为世界茶创汇大国 。1880年 ， 我国出口至英国的茶叶多达145万担 ， 占中国茶叶出口量的百分之六十到七十 。1833年 ， 在帝俄时代从我国传入茶籽试种 ， 1848年又从我国输入茶籽种植于黑海岸 。1893年聘请中国茶师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种茶、制茶技术 。
1888年 ， 土耳其从日本传入茶籽试种 ， 1937年又从格鲁吉亚引入茶籽种植 。1903年 ， 肯尼亚首次从印度传入茶种 ， 1920年进入商业性开发种茶 ， 规模经营则是1963年独立以后 。1924年南美的阿根延由我国传入茶籽种植于北部地区 ， 并相继扩种 。以后旅居的日本与苏联侨民也辟建茶园 。50年代以后茶园面积和产量不断提高 ， 成为南美主要的茶生产、出口国 。
20世纪20年代几内亚共和国开始茶的试种 。1962年我国派遣专家赴几内亚考察与种茶 ， 并帮助设计与建设规模为100公顷茶园的玛桑达茶场及相应的机械化制茶厂 。1958年巴基斯坦开始试种茶 ， 但未形成生产规模 。1982年 ， 我国派遣专家赴巴基斯坦进行合作 。20世纪50年代阿富汗共和国试种茶 。1968年 ， 应阿富汗政府邀请 ， 我国派遣专家引入中国群体品种 。1962年我国派遣茶专家赴位于撒哈拉沙漠边缘的马里共和国 ， 通过艰辛的引种实验 ， 取得成功 。
20世纪60年代 ， 玻利维亚共和国最初从秘鲁引进茶种试种 。70年代台湾农业技术团赴玻考察设计与投资 ， 开始规模种植茶园 。1987年应玻政府请求 ， 我国派遣茶专家赴玻 ， 帮助建设200公顷的茶场及相应的机械化制茶厂 。1983年 ， 我国向朝鲜民主共和国提供茶种试种 ， 并在黄海南道临近的西海岸的登岩里成功种植 。位于朝鲜半岛南部的韩国 ， 种茶起源可以追溯到9世纪20年代 ， 经过千年沧桑 ， 至今茶叶生产初具规模 。
当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗 ， 都是由我国向外传播出去的 。目前 ， 中国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区 ， 世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树 ， 茶园面积247万多公顷 ， 有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗 ， 饮茶人口20多亿 。
（责编：官爱华）


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