【中国的饮茶方式】中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶 。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式 。
在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏 。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆 。独饮·对饮·品饮·聚饮独饮、对饮、品饮、聚饮是饮茶的4种方式 。杯茶独酌，慰孤独，益神思，得茶之神韵 。寒夜与友对饮，促膝相谈，可得茶之趣 。茶三酒四，品茶以三人同桌为佳，可领略茶之美味 。
张源于1595年前后著的《茶录》叙饮茶体会和心得，顾大曲序说：其隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言 。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快，无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已 。这位隐士无所事事，深山苦读，若不是以独饮自娱，他能坚持30年么?恐怕不能 。古代文人常常是以书为友、以茶为伴，琴棋书画后应添一字：茶 。正因为文人的广泛参与，历千余年之久，使茶事具浓厚文化色彩 。
月下窗前，独自品茗，慰孤独，益神思，可得茶之神韵，但毕竟没有对饮富茶趣 。心有所得，总想说道说道，说给月听?说给影听?那要饮酒，饮得酩酊大醉，以便恍兮惚兮，进入虚幻，生发狂想 。茶却是现实主义饮料，越喝越清醒，虚与实，阴与阳，一清二楚，决然不会将界限模糊 。
若是严寒的冬夜，拥炉独饮，虽可领悟茶之神韵，但终究有些冷清 。此刻，有故人不期而至，不由喜出望外，然后促膝而坐，共同煮水煎茗，室外大雪纷飞，屋内炉火跳跃，釜中茶汤鼓浪，白气袅袅，香味四溢，此情可入诗，此景可入画 。宋代诗人杜来的《寒夜》就表现了雪夜对饮的茶趣 。原诗是：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红 。寻常一样窗前月，才有梅花便不同 。作者把寒夜茶和窗前月、雪中梅视为同等的雅事 。寒夜与友共饮佳茗，正符合明人冯可宾在《岕茶笺》中提出的茶宜之无事、佳客、幽坐、吟诗、精舍、会心、赏鉴等项 。若仅为止渴而饮，便没了情趣 。文人正是借品茗薰陶自己，怡养从容雅致、彬彬有礼的君子风度 。
三人为众，三人一块饮茶正合品字之义 。品字字形是三个口字组成的，正说明三人聚饮是最佳组合 。独饮太清冷，对饮虽有情趣，二人促膝相谈，如同唱二人转，不是你说就是我唱，没个喘息时刻，但三人共饮就添了许多热烈气氛，摆开龙门阵话题如小溪流淌，不会戛然中断，相对而言，也多了些闲适和轻松，那茶自然就更有味!
多人聚饮(指三人以上)又是另一番景象，如茶宴、茶会、茶馆、茶摊 。特别是茶馆，南来的，北往的，达官贵人，贩夫走卒，张王李赵，五方杂处，茶人为解渴而来，又解渴而去，似无茶道之可言!但较之闹市通衢，较之商店市场，较之餐馆酒家，这里乃是清静之所在 。物以类聚，人以群分，三五知己共一茶桌，仍可闹中取静吸饮佳茗，获得轻松闲适的精神享受 。特别是现代生活节奏紧张，八小时之外寻一可心茶馆，约一二良友，叫上一壶好茶，边饮边聊，躺在竹椅上跷脚架码，神经顿时轻松，觉得十分惬意 。人虽多，但各人头上一方天，谁不妨碍谁 。若是饮酒，划拳行令，噪声聒耳，一旦醉酒失态，发难斗殴，不仅妨碍公共秩序，也有损个人健康 。要建设一个文明城市，聚众饮酒不可，聚众饮茶该大力提倡 。聚饮就品茶言虽不如独饮、对饮、品饮，但因茶德高尚，是文明饮料，其益处又非聚众饮酒所可比拟 。
古人认为饮茶是一人得神、二人得趣、三人得味、七八人是施茶 。前三句正确，最后一句有失公允，应改为多人得利，得些啥利呢?一利止渴，二利小憩，三利社交，四利获取信息 。当今政界、商界、实业界乃至平民百姓都喜欢聚饮，茶是当今社会的公关饮料 。就是今之文人生活在今之信息时代，要作文就必须进入公众社会，聚饮是了解当今社会芸芸众生现状的好场所，若一味效古人月下独饮，纵饮得飘飘欲仙，亦将会成为时代的落伍者，与时代隔膜便干涸了创作源泉，便无文可作了 。
(责编:李菲)
推荐阅读
- 细说中国饮茶历史及发源地
- 中国茶叶何时传到亚洲其他地区
- 雨花茶茶文化园地中的朵奇葩
- 才发现手机自带的录屏功能这么强大，网友直呼：几千块没白花
- 门上贴的门神是谁 贴门神贴的是谁
- 鼠标上全是粘的怎么办 为什么鼠标黏黏的
- 微信上的小程序会占用手机内存吗？
- 凉拌苦菊的做法 家常苦 凉拌苦菊怎么去苦味
- 世界上飞得最高的飞机有多高 世界上飞得最高的飞机是什么
- 淘宝直播流量券是什么意思 淘宝直播间领的券怎么用