【陆羽与茶经那些不为人知的事】陆羽 ， 名疾 ， 字鸿渐、季疵 ， 号桑苎翁、竟陵子 ， 唐代复州竟陵人(今湖北天门) 。733年出生 ， 幼年托身佛寺 ， 自幼好学用功 ， 学问渊博 ， 诗文亦佳 ， 且为人清高 ， 淡泊功名 。一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就 。760年为避安史之乱 ， 陆羽隐居浙江苕溪(今湖州) 。其间在亲自调查和实践的基础上 ， 认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验 ， 完成创始之作《茶经》 。因此被尊为茶神和茶仙 。
一千多年前 ， 复州竟陵西塔寺 。一个深秋的早晨 。离古寺不远的湖畔芦苇丛里 ， 雁声大作 ， 声音凄楚而悲怆 。显然 ， 大群鸿雁的声音 ， 惊动了早起洒扫庭院的智积住持 。原来 ， 一个被弃的婴儿占据了鸿雁的巢 ， 他就是中国历史上的传奇人物陆羽 ， 字鸿渐 。陆为姓 ， 羽为名 ， 鸿渐为字 ， 先生的名号 。
陆羽最大的贡献就是对茶的研究 ， 因此他被尊之为茶圣 。他的《茶经》凡三卷 ， 阐述茶的本源 ， 采制和饮用的方法 ， 所用器皿等等 ， 十分详尽 ， 使天下人都知道饮茶了 。前伦敦医药协会主席杰鲍勒爵士曾著文称茶是伟大之慰藉物 ， 他认为茶无疑为东方赠与西方最有利之礼物 。而陆羽先生的《茶经》却是全面系统地阐明了茶的意义及作用 。
茶道 ， 是一种境界 ， 是一种精致讲究体悟的境界 。陆羽的《茶经》 ， 凡三卷 ， 分茶之源、茶之具、茶之造 ， 茶之器 ， 茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图等章节 。茶 ， 是有生命的物事 ， 生命的本质在于悉心呵护倍加珍惜 。按《茶经》的步骤饮茶 ， 也许会更加接近茶道吧 。
陆羽之前 ， 荼茶不分 ， 一个荼字 ， 两家共用 。一种是草本植物 ， 开黄花 ， 味苦 ， 可作蔬菜的 ， 称荼 。再一种木本植物 ， 叶作饮料的木字旁加贾字 ， 也称作荼 。名同实异 ， 难免混淆不清 。是先生为茶正了字 ， 陆羽先生在著《茶经》时 ， 把荼字减去一画作茶 ， 其价值远远超出了文字学的范围 ， 在自然科学史上也有它重要的意义 。
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著 ， 被誉为茶叶百科全书 ， 唐代陆羽所著 。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著 ， 是划时代的茶学专著 ， 精辟的农学著作 ， 阐述茶文化的书 。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能 ， 推动了汉族茶文化的发展 。中国是茶的故乡 ， 汉族人饮茶 ， 据说始于神农时代 ， 少说也有4700多年了 。直到现在 ， 汉族民间还有民以茶代礼的风俗 。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等 。
中国是茶的故乡 ， 茶圣的故事告诉我们 ， 陆羽先生对茶的贡献具有世界意义 ， 当我们心存茶道品啜香茗的时候 ， 除了缅怀陆羽先生给我们的生活带来的无量功德外 ， 还当效法茶圣的那种艰苦勤学谦逊认真虚心的人生态度 。
推荐阅读
- 探究中国特有的茶文化
- 闲话诗人与茶 种不解的情分
- 香港的饮茶风俗
- 中国什么时候开始饮茶的 饮茶发源地是哪儿
- 中国饮茶从古至今的演变
- 解说乌龙茶的历史与发展
- 安溪乌龙茶文化的发展历史
- 浅析凉茶的历史及起源
- 大麦茶的来源与历史传说
- 茶史介绍,绿茶的历史起源