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茶桌小细节 千万别忽略

茶知识

生活处处见人品 。尤其是像喝茶这样的文化活动 ， 如果在茶桌上失礼 ， 很容易造成大家都很不愉悦 。
茶桌上有一些雷区 ， 有一些行为是千万不可以做的 ， 不管是主人还是客人都应该好好了解一下 。
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主人不介绍茶
出于对客人的尊重 ， 主人最好事前询问客人喜欢喝什么茶 ， 有什么茶忌口或不太喜欢喝的 。
当选择确定好茶之后 ， 也不能什么也不说直接冲泡 。在冲泡之前 ， 首先介绍茶叶的名称和特点 ， 让客人对准备喝的茶有个基本的了解 ， 同时将茶叶的外形、色泽等各方面展现给各人看 。也对整个饮茶活动的氛围做一个预热 。
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冲泡前不温杯
虽然茶具都是事先清洁过 ， 但再在客人面前清洁一次 ， 是尊重的体现 。而且用开水温杯烫壶 ， 可除去茶具异味 ， 提高茶具温度 ， 对于茶汤的表现也会更好 ， 给客人更好的品饮体验 。
正确做法是在泡茶之前用开水把茶具都烫洗一遍 。这样 ， 既讲究卫生 ， 又显得彬彬有礼 。
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徒手抓茶叶
用手抓茶叶 ， 手上的污渍容易让茶叶受潮 。而且手上的一些气味也容易沾染到茶叶上 ， 不仅会影响到茶的品质 ， 也给人不讲卫生的感觉 。
正确做法是用茶匙取适量茶叶 ， 若没有茶匙 ， 可将茶筒(或茶叶袋)倾斜对准壶或杯轻轻抖动 ， 将茶叶倒出 。
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壶嘴对向他人
壶嘴对向他人 ， 表示请人快速离开 ， 是非常不礼貌的 。
其实不仅是壶嘴 ， 一切尖锐、危险的物品都是不能对着他人的 。烧水壶如果对着人 ， 喷出的蒸汽容易烫伤 ， 壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人 ， 让人感觉很不舒服 。
就像我们在递剪刀的时候 ， 都会把尖的一边对着自己 ， 也是礼貌和素质的体现 。
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递茶时触碰杯沿
这个也是卫生的问题 。有的人给客人递茶杯时 ， 没有留意拿杯子的手势 ， 直接就随手拿起 ， 手往往容易触碰杯沿 ， 让客人看了心里不舒服 ， 但又不方便说出来 。
因此 ， 请客喝茶一定要备杯垫或者托盘 。如果没有 ， 往往会拿杯子下面的位置 ， 但茶汤温度高而烫手 ， 这时候是很尴尬的 。所以在选取杯子时 ， 太矮太浅的杯子就不太适合 ， 有一定高度的茶杯比较方便拿取 。
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一口闷
喝茶忌十分忌讳一口闷或者亮杯底 。毕竟喝茶和喝酒还是有区别的 。按照礼节 ， 至少要分三口再喝完 。
喝茶可以发出声音 ， 让茶汤与口腔融合更好 ， 声音也是对茶的一种赞赏 。
不过和喝酒一样 ， 主人给客人倒的茶最好也要喝完 ， 不能浪费了好茶 ， 辜负了主人的一片好意 。如果实在喝不下了 ， 就留下半杯茶汤在杯里 ， 主人就知道你的意思了 。
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【茶桌小细节 千万别忽略】随意抽烟
喝茶的环境是需要很干净的 ， 烟味会影响品茶的体验 ， 何况有些不吸烟的人 ， 被动吸二手烟也会很气恼 。
喝茶时 ， 在未经主人或在场客人允许之前 ， 是不能抽烟的 。如果实在想抽 ， 要征询一下旁人的意见 ， 得到同意后 ， 方可抽 。另外 ， 才坐下就发烟、递烟的行为 ， 也视为失礼 ， 这一点需要谨记!
以茶待客需要的不仅是主人的诚意 ， 也需要彼此间的互相尊重此 。在茶桌上 ， 留意细节 ， 讲究文明 ， 知礼懂礼 ， 一起做一个谦谦有礼的茶人 。


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