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看色泽 闻香气来看茶叶是否过期

茶知识

茶叶种类有很多，有些茶叶存放时间越长越香，但是并非所有的茶都使用这个准则，比如，绿茶、黄茶等 。那么，如何判断一款茶叶是否过期了呢?可以通过看色泽、闻香气来看茶叶是否过期 。
【看色泽 闻香气来看茶叶是否过期】看干茶色泽 新鲜的绿茶色泽翠绿
新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此 。倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度 。通常来说，绿茶陈化之后，干茶的色泽会存在明显的变化过程 。
闻干茶香气 正常的茶叶香气清新自然
再者，通过闻干茶的香气来判断茶叶是否过期也是一种常见的方法 。正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然，带有明显的类型特征，例如花香、果香等 。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服 。
摸干茶湿度 含水率的茶叶易于折断
另外，干茶的干湿程度也能说明一定的问题 。作为商品销售的茶叶，对含水率有着严格的要求，一般以不超过7%为宜 。而存放时间过长的茶叶，由于长时间的静置，茶叶的含水率会有所上升 。具体如何判断呢?如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内 。如果不能轻易折断，且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高 。
喝茶汤滋味 正常的汤色油亮饱满
以上的几个方法，是针对干茶而言的 。如果想确切地了解茶叶是否过期，通过茶汤来判断更加准确 。正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适 。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味 。
看色泽、闻香气、看干湿程度，以及品尝滋味是了解茶叶品质的过程 。通过以上这四个步骤，我们可以大致判断茶叶是否存在过期或者变质的现象 。家里有存放茶叶的朋友们，可以通过这些方法来了解茶叶是否过期 。希望这些知识可以有效帮助到大家 。


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