一包好茶，拆封后的储存过程十分重要!一旦没有储存好，很可能会让茶叶失去原有的色泽和香气，进而影响口感，严重的时候，甚至还会导致受潮、变质这对茶友而言将是莫大的损失!所以，要想保持茶叶固有的色、香、味、形，就要加强对茶叶的保管，切记茶叶储存的影响要素!
【储藏茶叶的五忌】茶叶具有显著的吸湿性、吸附性等特点，影响茶叶品质的三大要素是：温度、湿度、光线 。因此在储存的过程中，尤其要注意这三点 。
一要低温
适宜茶叶储存的环境是低温环境!过高的温度会使茶叶中的氨基酸、维生素等物质被分解破坏，致使茶叶的品质下降，香气和滋味就会不那么尽人意了 。例如龙井茶、铁观音的存放温度建议在08℃，冰箱冷藏!
二要干燥
茶叶所在环境一定是干燥、清洁的环境 。拆封过的茶叶最害怕的就是受潮，品质会大打折扣 。因此，可以在储存茶叶的地方放些防潮剂之类的，预防受潮 。分装茶叶的时候可内衬牛皮纸袋，外套塑料袋密封，再存放在内衬铝箔纸的木箱或白铁桶内 。
三要避光
阳光是造成食品变质的直接的强力因素之一 。阳光照射促使茶叶中的色素及其他物质氧化 。例如玻璃容器或透明塑料袋，都是很容易让茶叶在阳光照射后变质的，所以储存的时候尽量避开这些容器 。此外，除了避开阳光直射，也尽量避免灯光照射!
四要密封
密封储存可以说是最基础也是最重要的方式，可以说没有任何食物在敞开的情况下可以储存很久的，茶叶自然也不例外!开封的茶叶要小心密封，可以使用茶叶密封夹等器具增强密封效果 。
五忌异味
茶叶的吸附能力是不容小觑的!茶叶中含有高分子物质，生性活泼，极不稳定，能够广吸异味 。因此，茶叶与有异味的物品混放储存时，极其容易吸收异味而且无法去除 。很多朋友会把茶叶储存在冰箱内，由于冰箱内各种食物都有，味道很重，所以这个时候尤其应该要注意密封，避免串味!
建议茶友匹配一个小的密封茶叶罐(瓷罐、锡罐等等)，每次可以装20g左右茶叶在茶叶罐里，需要品茶的时候直接从这个茶叶罐取就行了，避免一整包茶叶常常在空气中敞开暴露，影响品质!
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