健康和长寿是人不变的追求,但生活中很多行为习惯都是影响因素,尤其是一些看似普通平常,我们每天都要做的事情,可能第一步就是错的……
一步错,步步错,长年累月后,病痛就很可能找上门 。快来看看下面的日常行为你对了吗?
1 吃饭时第一口
先吃菜or先吃饭?
一日三餐,更多的人会在意进食的数量、种类、时间,却几乎不留意第一口吃的是什么?是米饭、蔬菜还是喝汤?其实这不经意的细节,在营养师眼里也大有讲究!
2019美国糖尿病协会大会的一个学术报告表明:吃饭顺序对血糖的影响至关重要,且对控制血脂、血压和体重有好处 。
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1 以对血糖的影响为例
实验表明:
① 就餐时先吃米饭等碳水化合物,餐后血糖会陡然升高;
② 一口菜一口饭混着吃,虽然餐后血糖略有降低,但存在明显峰值;
③ 先吃蛋白质和蔬菜,最后吃碳水化合物,餐后血糖的上升比较平缓,而且最高值也相对理想 。
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【先吃饭还是先喝汤?先洗澡还是先洗头?很多人都错了!怪不得肥胖、高血糖、心血管疾病找上门】由此专家表示,对于糖尿病人而言,不改药、不换菜的控糖秘籍就是:米饭等碳水化合物类食物放到最后吃 。
而且血糖升得太快、太高时,不仅更容易产生饥饿感,还易囤积脂肪,时间久了,可能肥胖、三高等问题都会找上门 。
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那么,怎么吃更有利于健康?
2 这样吃饭,让健康翻倍
①先喝汤 。以润畅消化道,帮助下咽,又能刺激胃酸分泌,利于食物消化,也增加了饱腹感,减少食物摄入 。
但要注意,这里所说的汤是清汤,且少盐,像菠菜汤、番茄汤等,而非高热量、高脂肪的浓汤,像猪脚汤、排骨汤等 。
②接着吃菜 。蔬菜富含膳食纤维,能占据胃的容积,增强饱食感,从而减少高热量食物的摄入量;又能使胰岛素激活减慢、合成代谢作用效率下降,也就能延缓人体对碳水、脂肪的吸收 。
③再吃肉类 。汤和菜下肚,已有三分饱,此时吃些瘦肉、鱼肉、鸡肉等,补充蛋白质 。但要控制肥肉的摄入 。
④最后吃碳水 。除了米饭、馒头、面条这些常见碳水,主食最好添加一些全谷物、杂豆类、薯类等粗粮,不仅饱腹感更强,升糖指数也更低 。
这样的吃饭顺序不仅适用于高血糖人群,对减重人群、普通人群也同样适用 。
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2 服药,饭前、饭后or空腹?
盲从服药,治病变致病!
人吃五谷总免不了生病,但吃药是门大学问,并非一仰头吞下就好 。就拿吃药顺序来说,很多人都觉得应该先吃饭再吃药,能减少药物对胃肠道的刺激 。
但小编想说,什么时候吃药不是你想当然的,要看说明书啊~只有正确服药,才治病!可惜很多人连空腹、餐前、餐后用药的时间都搞不清楚~
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1 先后顺序,依种类有不同
生活中既有适合饭前吃的药物,也有应该饭后吃的药物 。这主要看食物对药物吸收的影响和药物对胃肠道刺激决定的 。
①适合饭前吃
一般来说,不会受食物干扰,影响吸收作用,或者需要药物作用迅速发挥,保护患者胃肠方面的药物,适宜饭前服用 。
像吗丁啉、西沙比利、奥美拉唑等胃肠道药物需要饭前吃 。
注意:饭前吃药,指的是吃饭之前15-30分钟内吃药 。
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②适合饭后吃
大多数药物都是在小肠内吸收的,而药物开始生效时,正是药物混合食物到达小肠的时间,所以对胃黏膜有刺激的药物,要在吃饭之后服用 。如助消化药、抗生素、消炎药等 。
注意:饭后服药,一般是在饭后15分钟到饭后半小时服药,切记不要吃饭之后太久才吃药 。
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③适合空腹吃
空腹状态能让药物和胃肠的接触更直接,吸收也更充分,药效的发挥也更迅速,比如一些降糖药 。
注意:空腹是指饭前1-2小时或是饭后2-3小时状态,要与饭前服药相区分 。
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