【鉴定好收藏才棒的普洱】鉴定普洱茶要从两方面入手 ， 一要看、二要尝 。
一要看：散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子 。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正 ， 棱角是否整齐 ， 横纹是否清晰 ， 不起层掉面 ， 松紧是否适度 ， 再称称是否足量 。
如果某些茶饼或茶砖上有白斑 ， 或者不均匀的霉斑、**菌斑 ， 要慎重选择 。
二要品尝：好的普洱茶应该有四个特点：
1. 普洱茶的香气
香：荷香就是指普洱茶中会透着类似荷叶的清香 。荷香多出现在以晒青芽茶为原料制作的散茶上 。
兰香：普洱茶中最珍贵的香气 。兰香是荷香和樟香的结合体 。一般用三级、四级和五级茶青制作的普洱茶都会有沁人的兰香 。
樟香：樟香是普洱茶里面含有芳樟醇的物质 ， 这种物质须经过发酵才能散发出来 。一般是经过发酵的熟茶或是年份较长的生茶和经过入仓的生茶 。
2. 普洱茶的汤色
好的茶汤应该是 ， 通透明亮 ， 清澈而厚重 ， 令人赏心悦目 ， 反之不好的茶汤就会模糊暗哑 ， 浑浊而稀薄 。
3. 普洱茶的滋味
普洱茶主要有甜味、苦味、涩味、酸味、水味和无味 ， 其中甜味和无味是上等普洱茶的必备品质 ， 苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道 ， 而酸味和水味则是下等普洱茶的味道 。
4. 普洱茶的叶底
以手指捏叶底 ， 一般以弹性强者为佳 。叶脉凸显 ， 触感生硬 ， 叶面碎烂 ， 无弹性 ， 则为次级品 。生茶则随陈化期时间增长 ， 叶底颜色新鲜翠绿 ， 随着空气中的水分氧化发酵 ， 进而转嫩较红亮 。
普洱茶的收藏：
最关键的就是防止异味 。普洱茶外面都有一张棉质包裹 ， 千万不能把棉质去掉 ， 也不能用其他纸代替 ， 否则很容易染上异味 。
如果有条件最好有一个专门的小仓库来存放茶叶 ， 适度保持在25摄氏度左右 ， 室内通风 ， 不与有异味的东西放在一起 ， 每隔三个月翻动茶叶一次 。在梅雨的季节和潮湿的天气中还要注意抽湿 ， 以防止茶叶霉变 。
了解了以上这些技巧 ， 相信您一定对普洱茶的收藏更进一层 。
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