并非只有酒才会醉人，茶也能醉人 。“醉茶”通常是因为空腹喝茶、或饮用过浓、过多的茶所致 。茶叶中含有多种生物碱，其中的主要成分是咖啡碱，它在茶叶中的含量约占2％--5％，具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用，如饮茶过浓、过多，就容易出现“茶碱” 。“醉茶”除了因为咖啡碱的作用外，还因为茶中含大量茶多酚，暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌，影响食物的消化，于是就会出现醉茶的现象 。
7月1日，是入夏以来唐山少有的热天气 。这一天，在张会仁大夫接诊的病人中，很多病人出现心慌、头晕、四肢乏力的症状，经确诊，其中的11例都是因喝茶不当引起的“醉茶” 。张大夫说，心慌、头晕、四肢乏力或站立不稳并有饥饿感，这些都是“醉茶”的症状，那些平时多以素食为主，少食脂肪的人如果大量饮用浓茶，就可能导致“醉茶”；空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯，偶尔大量饮用浓茶也有可能引起“醉茶” 。
立即吃些饭菜甜点可解醉
发生“醉茶”时，应立即吃些饭菜、甜点或者糖果，这些都可以起到解醉的作用 。张大夫还说，虽然饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶 。
一般来说，每天1~2次，每次2~3克的饮量比较适当，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶 。
夏天宜饮绿茶不宜饮红茶
【素食者狂饮浓茶会“醉茶”】热天饮茶能降温，但饮用不当也有害，下列几点值得注意：一、饮茶不宜过浓；二、饮茶不宜过多；三、不要空腹饮茶；四、不要饮红茶，红茶性温热，宜冬天饮用 。绿茶性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑降温 。
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