第二个品饮期：
是差不多3年到5年这样一个期间段 ， 此时茶中水味褪尽 ， 经过陈化后期转化 ， 其内质逐渐沉淀 ， 口感趋于稳定 ， 厚重感增强 ， 寒性已褪 。
第三个品饮期：
是在八年左右 ， 经过七到八年陈期的福鼎白茶 ， 陈味会慢慢出现 ， 香气在岁月中转化出无限种可能 ， 原本的花香转化为果蜜香 ， 或者原本香气较弱 ， 现在有了馥郁花香 ， 都有可能 。
七年以上的茶 ， 茶性转温 ， 具有一定药用价值 ， 消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显 。
存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜 ， 但前提是好茶 。
选一款品质好的白茶 ， 让它随着年岁慢慢变化 ， 也是一种很不错的体验 。
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