藏区流行这样的谚语：“宁可三日无粮，不可一日无茶 。”相传，公元641年唐朝文成公主入藏将茶叶带进藏区 。自此，藏茶逐渐成为藏区人民适应高原地理气候条件、经过长期自然选择而必备的生活用品 。雅安茶厂研究员、副主任医师李朝贵介绍说，藏茶含有多种重要的生物活性物质，具有调节生活在高原人们的生理代谢机能 。广大藏族同胞多食牛羊肉、青稞、奶酪等不易消化食品，饮用传统工艺制作的藏茶，在很大程度生解决了这些问题 。
李朝贵表示，藏茶内含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维素、茶色素等化合物、衍生物，对抗三高，改善身体机能，促进循环、代谢等效果明显，而长年饮用藏茶的藏民族，也是世界上心脑血管发病率最低的人群 。
【多喝藏茶预防“三高”等都市病】
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