茶叶还可以冷泡?!以前小编只知道用热水可以把茶叶中的有益物质泡出来，那冷泡是怎么回事儿呢?
【你知道什么茶叶能冷泡么】一般来说，除了绿茶，其他那些发酵时间越长久的茶，就越不适合冷泡 。而红茶虽然属于全发酵茶类，但对于一些细嫩的红茶，尤其是高档红茶，用冷水冲泡是完全没有问题的 。但它相比绿茶的浸泡时间会有所加长，一般要3小时左右 。茶叶冷泡在2小时之后水可浸出物质会增加许多，但红茶因发酵程度的关系，所以还可以适当的延长浸泡时间，浸泡时间越长口感又会不一样了 。
随着冷泡茶受到越来越多的年轻人喜爱，市场上可以买到很多冷泡茶，有直接买来就可以喝的，也有袋泡茶、或者独立包装的小袋散茶，这些都可以用来冷泡 。这里小编推荐，小伙伴们夏天出门在外的时候，可以使用袋泡茶，用袋泡茶浸泡，如果是心急口渴想赶紧喝，可以街边买瓶矿泉水，茶包扔进去，使劲摇，然后，喝!
红茶冷泡的水温问题
红茶是包容性很强的一种茶类，热泡冷泡甚至冰水泡都没有问题 。其实冷泡红茶的时候有很多种方法，有人还是会用热水将茶叶泡开，然后加冰水放进冰箱;也有人直接用凉白开直接泡好然后放进冰箱里，还有人直接用冰水泡红茶，其实这些都可以 。但它们的差别在于水温的不同，红茶的香气物质挥发的程度就不同 。一般温度越低，红茶的香气物质难以挥发出来 。
可能会有小伙伴问到如果用凉水泡红茶会不会伤胃的问题，其实小编认为，假如一个人的体质不好喝凉水都会不舒服，那喝冷泡茶肯定也会不舒服，这取决于个人体质的问题 。
如果你想尝试一下新的口味也可以去试试，看一看哪种更适合自己 。
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