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菌菇花胶牛肉汤大多数的南方人都会做滋补类的汤羹，而北方人大多数是做饱腹的汤羹，饮食习惯方面会有很大的差别 。随着夏季的到来，想要我们的身体健康，肌肤水润，就得多喝滋补类汤羹，推荐菌菇花胶牛肉汤，美味营养 。
材料：
干花胶 2只 牛腱肉 300g 鸡腿骨 4根 干花菇 3朵 干姬松茸 10朵 盐 少许 纯净水 适量
做法：
1.干花菇放入清水浸泡一夜，泡软后剖两半，干姬松茸浸泡2小时，泡软沥干待用;
2.干花胶放入清水中浸泡4小时以上，泡软后用清水冲洗干净待用;
3.牛腱肉洗净切大块，与鸡腿骨飞水，捞出待用;
4.牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内，注入温热的纯净水，没过食材;
5.盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时，开盖放入菌菇;
6.盖盖子继续煲半小时，加入少许盐调味即可 。
【菌菇花胶牛肉汤】
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