教你鉴别茶叶优劣的方法

【教你鉴别茶叶优劣的方法】喜欢喝茶的你会选购茶叶吗?怎样鉴别茶叶的质量呢?
其实鉴别茶叶的优劣时首先必需注意以下一两方面﹕一是干燥度,二是新鲜度 。购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明茶叶较干燥,其水分含量约在6-7%,是合格的标准 。如不能研成粉,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿,干燥度不足,其含水量常在9%以上,不宜购买这种高含水量的茶叶 。新茶有特有的新茶香,香气滋味都有新鲜感受 。茶叶是否新鲜,从外观色泽上就可以进行初步的鉴别,新绿茶色泽或深绿光润,红茶乌黑且有光泽 。另外抓起一反茶干嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品 。
选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包装茶超过一年以上者,极易吸湿变质 。另外,购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能 。(责编:李兵悦)


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