小编是个懒人 ， 久久才去一次市场买菜 ， 所以我每买一次肉 ， 它放在冰箱的时间可以说是很长的 ， 不过小编我每次烹饪出来的冻肉 ， 它的口感和味道绝不输于新鲜肉 ， 今儿我就来教大家如何将冻肉完美地处理好 ， 我相信绝大多数人都会犯的一个误区 ， 就是每当从冰箱里拿出来的肉便直接下水泡 ， 这可是大错特错的 ， 从冰箱拿出的冻肉 ， 最忌直接加水泡 ， 教你一招 ， 吃着和鲜肉一样！
冰箱里拿出来的冻肉放入冷水中确实有解冻的作用 ， 但是这种解冻方式有很多弊端 ， 它会破坏肉的营养 ， 还会对肉的口感造成不小的损害 ， 因为肉在化冻的时候会被水泡的很松散 ， 这样一来肉质中的营养便流失掉了 ， 因此这种方式不建议大家使用 。
实际肉解冻的最好方法就是 ， 将拿出来的冻肉放到保鲜柜中 ， 让它自己在温室中逐渐融化 ， 这样便能很好地留住肉的营养 ， 而且也不会影响其肉质 ， 吃着就和鲜肉一样 ， 若你们嫌这种方式所消耗的时间太长 ， 其实也还有另一种方法可选 。
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将冻肉拿出来 ， 将其放到盐水中浸泡一会儿也相当不错 ， 记住的是淡盐水才行 ， 太咸的话反倒会破坏肉里面的组织 ， 不然直接往冻肉上倒入少许米醋 ， 这也是个不错的解冻方式哦 。
【从冰箱拿出的冻肉，最忌直接加水泡，教你一招，吃着和鲜肉一样】
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