来源：经济日报-中国经济网
很多人早餐没空吃，午餐在工作间隙凑合吃，唯一能够放慢节奏、放松身心大吃一顿的只有晚餐 。经济日报-中国经济网提示，晚餐应当遵循的健康原则不能忘 。晚餐吃量了也会“撑”出病 。
肥胖是晚餐过量的首要危害 。说到多吃，晚餐不宜吃的过饱 。夜晚人体器官代谢速度只有白天一半，如果不是夜班群体，在家也不会从事消耗能量大的运动，晚餐吃个七分饱即可 。若还有饭后吃零食、吃夜宵的习惯，也要考虑在内 。
胰腺炎：如果晚餐吃得太抱、过于油腻，肠胃中过多的食物会压迫胆道，使胰液、胆汁排出受阻 。加之饮酒过多，胆汁、胰液大量的分泌会导致胰泡破裂，胰蛋白酶源进入间质而被组织激活，引起自身的消化，从而产生急性胰腺炎症，严重时会使人在睡眠中休克 。因此，在种类选择上，晚餐最好不要经常吃烧烤火锅等油腻辛辣的食物，要保证食物的多样性，注重营养搭配 。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入更多的膳食纤维，增加胃肠动力 。饮酒也应当适量 。
从时间上看，晚餐最好不要吃得太晚，在睡前给胃肠留出足够的排空时间 。吃完饭不要立刻洗澡或平躺，可以饭毕一个小时后散散步，防止因晚餐吃得不对而身材走形 。
【晚餐过量当心“撑”出病】
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