避开九份老街接踵摩肩的人群、此起彼伏的叫卖声，坐在枝叶繁茂的巨榕树下，享受宛如森林浴般的舒适惬意，聆听虫鸣与鸟叫，感受到九份另一种天然的喧闹之美；置身高处，360度绝佳视野，放眼望去是九份绝美的山海图，诸如八斗子、和平岛、基隆屿及最远的柳野岬，不管白天、黄昏或是晚上，美景天成 。此时，女店员送上一杯冰凉的“东方美人茶”，沁人心脾 。
除了结构与造型独具特色、能观山看海之外，茶坊内的装饰设计也颇具匠心，原木独木舟、车轮造型椅子、堆满橱窗内外的各式精选茶叶及陶艺品，就连窗台上那只红釉小花瓶自在闲散地盛放出的几棵满天星，都带着几分惊喜和美感 。
艺术陶猫是水心月的一大招牌 。洪志胜的日籍太太Midori本身爱猫，从画猫到做陶，从小猫做到大猫，造型各具特色，例如趣致可爱的猫造型路灯 。老板娘创作出一系列以猫为主角的作品，特别之处是有故事线贯穿：一只猫前世与主人相依为命，今生与主人分散在日本与台湾，后又偶然重遇 。每只猫的眼睛都长在上面，是猫咪抬头看主人之故 。
洪志胜说，20年前到九份喝茶的人，习惯带茶叶回家，如今愈来愈多人带陶制茶具或是艺术猫回家 。
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