茶道讲究品著佳境 。明代文震彦曾说：“构一斗室，相傍山斋，内设茶道，教一童专主茶役，以供长日清淡，寒窗兀坐，幽人首务，不可少废者 。”这叙述的是古代文人骚士追求的清寂生活 。
厦门人则爱闹中取静，择街边巷尾、或房前庭院、或厅堂一角，摆下茶几，数人围坐，会友聊天，洽谈生意；讲究的厅里茶几周边，置古色古香的雕花交椅，亦有现代沙发 。随着生活水平的提高，许多人在厅里布置了许多摆设，花瓶古玩，燃香播乐，增添雅致 。
厦门万石植物园内有许多茶室，有在树荫石凳，有在寺庙庭院，随游客兴致，择席而坐，边品著边观尝自然，交谈情心，十分自得 。而以太平岩寺的“茶人之家”最为清雅 。“茶人之家”为王震题写，它是福建省茶叶学会、省、市茶叶进出口公司以及厦门万石植物园合办的品茶“沙龙”，供应乌龙茶的各种极品，厦门名点 。
游客至此小憩品著，低吟摩崖诗句：“洞口木棉飘堕叶，石头石笑引流泉 。卷帘遥岫层层出，望海轻帆片片悬 。”回首厦门“小八景”的“太平石笑”，渐进佳景，其乐无穷 。综上所述，厦门茶文化的精华就是中国茶文化中最博大精深的茶道！
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