红茶可以说是女性之宝，它的滋味浓醇，且比较温和，对胃不好的人来说也是不错的选择 。更重要的是，它不仅防止肥胖，还有美容养颜的功效，所以成为很多女性的最爱 。不过，保存得当，才能使茶叶发挥其最大的优点 。
制作工艺
红茶的制作工艺大致有四步，首先将鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程 。这一步叫做萎凋 。其次是揉捻，增进茶叶的香色味浓度 。再次是发酵，是红茶的独特制作阶段，使茶叶中的酚类物质与氧化酶充分接触产生氧化聚合作用 。最后是干燥过程，采用高温烘焙，蒸发水分便于保存及固定形状 。
存储方式
由于红茶是全发酵，所以相对绿茶而言更容易存储 。一般家庭存放可使用铁罐、锡器等 。
首先使用洁净无异味的白纸包好茶叶，再用牛皮纸包裹装入塑料食品袋，轻轻将食品袋内的空气挤压出来，用软绳扎紧袋口 。再另选一个食品袋反套，同样轻轻将空气挤出后扎紧袋口 。最后将它放入密闭的容器内 。要注意的是，塑料食品袋也必须是无异味的 。
注意事项
茶叶存储主要注意四个重点：
避免直接阳光照射 。
避免放在温度过高的地方 。
防止潮湿 。
【家庭储藏茶叶的方法及注意事项,红茶篇】拒绝与有异味的东西同事存放 。
红茶的存储相对绿茶比较容易，其实只要注意以上四点，存储也就不会有什么问题了 。
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