云南古树红茶作为滇红中的佼佼者,近两年在茶圈受到了广大茶友的热捧,不过古树红茶的产量有限,在需求的驱动下,市场上出现的不少不明来路的“古树红茶”,但是这些茶到底是好还是坏,还需要茶友们仔细辨认 。
这不,笔者就罗列了正宗的古树红茶的“4大罪状”,希望为各位茶友在购茶时提供一定的参考作用 。
茶汤厚度更明显
古树红茶茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后会对古树红茶的滋味有比较深刻的印象 。
而其他普通的台地红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡 。
生津速度更快
许多茶喝起来都会令人生津,对于好的红茶来说,生津速度也成为一个评判的标准,红茶茶汤从入口到生津,速度越快者,品质越优,古树红茶的生津是非常迅速的 。
香气的融合度更高
很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气,但喝下过后香气在口腔内保留并不持久 。一般正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出,停留在嘴里的香气持久且清悠,口腔里是一种很舒服的感觉 。
【掌握这4点 就会分辨正宗古树红茶】比普通红茶更加耐泡
正宗的古树红茶还有一个明显的特点,就是比普通红茶更加耐泡,一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道,而古树红茶连续冲泡10余次口感依旧甜醇 。这也是我们在买古树红茶时需要参考的一个很重要特征 。
想要更多了解古树滇红茶特点的朋友,建议阅读《滇红茶与祁门红茶有何不同?》
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