【如何识别雨天红茶的霉变】湿润的氛围简单令茶叶糜烂蜕变，黑茶虽耐放，却也没有会破例 。若何识别黑茶能否发霉了呢？如下是多少招复杂易行的识别办法 。
首先，看外表可以很
虽然红茶有更深的光泽，但干净的红茶通常颜色更深，而发霉的红茶会表现出发霉的特征，如黑霉、绿霉、灰霉和白霉 。
如果是因为在潮湿的除夕储存，茶看起来自然会结霜 。这时，你可以实时擦掉它，或者拿出来在单调的地方晾干 。许多天后，白霜会自然消失 。这种表面霉菌不会影响红茶的味道，但会减缓其老化，但如果外部霉菌正在蜕变 。
第二，气味是天然的吗
普通红茶本身闻起来像一股淡淡的茶味 。然而，发霉的红茶有一种类似动物腐蚀的简单气味 。
梅雨期红茶霉变鉴定的四个小技巧
第一次打架的红茶朋友会混淆红茶的“陈腐”和“发霉”味道 。这两者之间有真正的区别 。这种陈旧的鼻喷雾剂包括发酵鼻喷雾剂、酒精鼻喷雾剂、木鼻喷雾剂等 。它们可以与发霉的味道仔细区分开来 。
第三，看看汤的颜色是否可以明亮
红茶汤的颜色通常很亮 。亮是指茶汤本身比较清晰，被灯光反射，可以看到反射光 。发霉的红茶汤色浑浊，光线照射时不易看清 。
触摸叶的底部可以柔和明亮
红茶虽然经过堆积发酵，但在正常情况下，红茶的叶底柔软光亮，呈现出脂类物质的淡淡感觉，手感柔软柔韧 。然而，发霉的红茶叶子底部通常缺乏弹性，被捏断 。
当然，如果一个人愿意经历品茶的物理模式，他就可以更直接地辨别红茶到底有没有霉变 。一般来说，红茶口感醇厚、柔和、顺滑，而霉变的红茶有“麻、挂喉、刺痛”的舒适感 。
红茶的保鲜能力
首先，红茶对存储地址并不真正重要 。无论是阁楼还是公共茶馆，它都非常适合存放在没有阳光和雨水的地方 。然而，保持室内清洁、通风和无聊也是必要的 。
第二，根据年份，散装茶可以用牛皮纸包装或放入陶瓷罐中 。砖茶和蛋糕茶可以放入有趣的纸箱中密封和“通风” 。
储藏室在秋天和夏天是无雨的，要经常开窗通风换气，但在梅子干旱的季节不宜长时间开窗，以免在除夕潮湿造成霉变 。在非特殊情况下，该方案不使用除湿机或空调的除湿功能长期“吸”茶叶的水分，最好以自然形式储存 。
一般来说，发霉的味道属于非常味道，可以通过我们的感官清楚地辨别出来 。曾经发霉的红茶不适合再次饮用，所以储存红茶时必须注意:无味、不透气、无异味 。
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