【金毛猴工夫红茶冲泡方法】政和工夫红茶,为福建省三大(政和、坦洋、白琳)工夫红茶之一,产于以政和县为主产区的福建北部,是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条型茶 。政和工夫主要采用政和大白茶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制和拼配等工序加工制成 。其外形条索紧结肥壮多毫,色泽黑褐油润,叶底肥壮,汤色红艳而明亮,香气高而鲜甜,滋味浓厚,是闽红三大工夫茶中的上品 。
金毛猴工夫红茶是干茶：条索是典型工夫红茶的外形，条索紧细尚显金毫，乌黑尚润泽 。汤色：汤色红亮，澄清，显金圈 。气味：香气由甜香转花香再转甜香，有美好的转换，且很持久 。滋味：滋味浓厚，有收敛性，且耐冲泡 。叶底：红褐尚亮洁，尚有弹性，用料不均一 。
茶汤汤色红浓明亮；甜香兰花香显露；滋味浓厚，有收敛性，耐泡度好 。选用一芽一叶的政和大白茶为原料，用料细嫩但选料不均一 。这款茶能达到工夫红茶的标准品质，加工条件控制较好 。品质较好，性价比较高，适合清饮 。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：金毛猴工夫红茶茶叶品牌：白韵所属茶类：红茶，闽红茶叶产区：福建茶叶生产时间：2012年茶叶参考价格：834元/500g茶叶包装：普通装保质期：24个月
喜欢泡金毛猴工夫红茶喝的茶友，您可以按如下金毛猴工夫红茶冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下 。
金毛猴工夫红茶冲泡干茶介绍
细节干茶
金毛猴工夫红茶冲泡干茶介绍
条索细紧，有大部分茶显金毫，该茶造型特色明显，金毫分布不均匀，乌黑尚润泽，茶样完整，匀净 。
金毛猴工夫红茶冲泡叶底介绍
叶底红褐，尚亮洁，匀整 。带茶梗，尚有弹性，用料不均一 。
金毛猴工夫红茶第1泡
冲泡温度：95度冲泡时间：30秒
金毛猴工夫红茶第一泡：汤色红浓，明亮，显金圈，甜香显露，带有兰花香，高扬，滋味鲜爽，爽口，顺滑 。
金毛猴工夫红茶第2泡
冲泡温度：95度冲泡时间：30秒
金毛猴工夫红茶第二泡：汤色橙红，明亮，显金圈，甜香依旧显露，不减少,纯和，茶汤滋味变得更加浓厚，回甘较快 。
金毛猴工夫红茶第3泡
冲泡温度：95度冲泡时间：35秒
金毛猴工夫红茶第三泡：汤色橙红，明亮，显金圈，甜香略显单薄，茶汤滋味收敛性增强，稍涩 。
金毛猴工夫红茶第4泡
冲泡温度：95度冲泡时间：40秒
金毛猴工夫红茶第四泡：汤色橙红，明亮，甜香尚显，香气持久，茶汤滋味稍淡，还可继续冲泡 。
金毛猴工夫红茶第5泡
冲泡温度：度冲泡时间：秒
金毛猴工夫红茶细节汤色
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