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红茶冲泡的适宜温度

茶知识

【红茶冲泡的适宜温度】每种茶的制作方法不同，所以冲泡的温度和时间也会不同 。冲泡红茶时，不要使用与冲泡绿茶时相同的温度，最合适的温度约为95度 。
泡茶的时候，你必须先把壶和杯子加热，然后加入茶 。红茶是一种完全发酵的茶，适合在较高的温度下酿造 。酿造的秘密是它直接用于煮后泡茶 。当水进入茶壶时，温度约为95℃，这是红茶最合适的温度 。
至于非发酵绿茶，它是最接近原始茶 。它又嫩又嫩 。你不能用太烫的水沏绿茶 。温度控制在大约80℃
其次，要掌握茶叶的延展性 。叶依兰描述道，“茶叶应该允许在茶壶里自由跳舞和旋转” 。如果茶叶被挤压，单宁酸会引起苦味 。茶壶应该是圆的，并且应该避免使用滤芯，这样茶的香味才能在茶壶中得到充分的发挥 。
大多数生活忙碌的办公室工作人员使用茶包 。叶依兰提出了两个建议:“放茶包前一定要放热水” 。如果顺序不对，压力会使袋泡茶变苦变涩，并且“永远不要挤压袋泡茶” 。
仔细品尝，茶在不同温度下开花的程度，“真正好的茶会随着温度的下降而不断变化 。”不建议喝得太快而不能体验茶的香味释放过程 。
红茶可以和各种食物搭配，也可以加入牛奶制成奶茶，蜂蜜和果酱可以混合搭配，红茶的风味可以增加到一万种 。
“锅里煮奶茶”是一道独特的菜 。它基于“小火快速度”的原则 。烧开水并加入茶叶后，如果你看到红茶的颜色略有释放，你可以迅速将牛奶倒入其中 。天气变热时，你可以立即关掉火 。否则，沸腾的热会蒸发掉牛奶的味道 。
英国是发展红茶最彻底的国家 。法国茶展示烹饪创意；印度人把香料扔进茶中，然后把它们变成印度五香茶 。台湾红茶将因不同的地理条件而生产不同风味的茶 。叶依兰分享榆次乡出产的阿萨姆红茶 。这茶有玫瑰和薄荷的香味 。


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