峨眉雪芽和竹叶青的区别与联系 _茶知识

【峨眉雪芽和竹叶青的区别与联系】 竹叶青在前面我们已经做过详细的介绍，应朋友们的要求，这里再浅谈峨眉雪芽，以及他们之间的关系，纯属个人见解，如有不同意见可沟通学习讨论！
“峨眉雪芽”是贯穿峨眉茶叶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。“峨眉雪芽”，唐时名“峨眉白芽“、“峨眉雪茗” 。宋明以来，又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中，即以中国十大名茶的显赫地位。
然而竹叶青之名始于陈大元帅，所以在之前划分中，雪芽、竹叶青、雀舌实际上可以是同种茶的统称，后来随着茶品细分和商标注册才开始严格去区分它们之间的界限。

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两者共同点：
1，外形近似，（都是变形芽茶，都是高级绿茶）
2，产地接近，（产地都在四川，峨眉山一带）

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两者区别：
1，峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细，属于高端茶。
峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀，相对于竹叶青属价格相对适中。2，两种茶叶严格产地不同，由于分别被不同的公司注册，所以在专业术语和分级标准也产生了区别，比如竹叶青按照独芽和一芽一叶分为”论道、静心、品味“ 。而雪芽是独芽和一芽一叶分为“禅心、睿心、彗心”，各自叫法不相同。3，各自宣传对产地标准不同，如雪芽是峨眉山海拔800-1200m，具体我没有实时跟踪不做评论。