【清汤望潮的做法】主料：望潮（章鱼） 调料：葱、姜、料酒、盐、鸡精、食用油 做法： 1、 葱切段 ， 姜切片； 2、 坐锅点火倒入清水 ， 待水开后放入盐、姜片、葱 ， 水开后加入望潮煮3分30秒 ， 再倒入料酒； 3、 到3分30秒立即将望潮捞出放入器皿中； 4、 再坐锅点火放入清水、葱、姜、盐、料酒、鸡精 ， 开锅后倒入望潮中即可 。
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