做可乐鸡翅时 ， 到底要不要加糖？按这个好吃的做法 ， 鸡翅香浓美味 。
鸡翅是很多小朋友都特别喜欢吃的一道美食 ， 大部分情况下 ， 很多人喜欢在家烤着吃或者是煎着吃 ， 但是可乐鸡翅在家做的比较少一些 ， 很多时候都是去饭店吃 ， 其实在家做可乐鸡翅也是非常简单方便的 。有的人由于不会做 ， 所以多放了一些调料 ， 或者是放调料不恰当 ， 所以做出来的口感总是很差 。
做可乐鸡翅到底要不要放糖呢？今天就来详细教大家制作方法 ， 按照这个方法做出来的可乐鸡翅非常入味 ， 色香味俱全 。做可乐鸡翅的时候 ， 由于可乐里面是非常甜的 ， 含有的糖分比较多 ， 所以在做的时候就不需要再加入糖 ， 也不需要加水 ， 说一下详细的制作步骤 ， 喜欢吃的就做来试试吧！
【食材准备】
鸡翅 ， 可乐 ， 八角 ， 香叶 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 植物油 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 。
【烹饪步骤】
①鸡翅我一般是提前买一些放入冰箱冷冻 ， 随吃随拿 ， 特别方便 ， 提前要从冰箱里边把鸡翅拿出来 ， 放入清水中浸泡15分钟 ， 让它充分融化开 ， 然后再倒掉浑浊的水 ， 加入清澈的水继续清洗干净 。
②注意做可乐鸡翅的时候 ， 切忌打花刀 ， 一定要用牙签在表面扎上很多小细孔 ， 这样更方便鸡翅入味 。
③在锅中加入清水 ， 然后放入鸡翅 ， 加入葱姜蒜 ， 倒入料酒开始煮 ， 煮至沸腾之后继续煮上五分钟 ， 把鸡翅表面的一些杂质都煮出来 ， 捞出来后冲洗一下鸡翅的表面 。
④起锅烧油 ， 凉油直接把鸡翅放入锅中开始煎 ， 这个时候要保持小火 ， 一面煎到硬挺 ， 金黄色了之后再给它翻面 ， 去煎另一面 ， 直到把鸡翅两面都煎成金黄色 。
⑤这时在锅里面倒入超过鸡翅两倍的可乐 ， 然后再放入两粒八角 ， 放入几片香叶 ， 倒入生抽 ， 蚝油 ， 老抽来调色 。
⑥继续保持小火开始炖 ， 这个时候是炖至入味的过程 ， 炖的过程锅里面会慢慢沸腾起来 ， 这时再把火打到稍微大一些 ， 把汤汁收干 。
⑦直到锅里面的可乐全部收干之后 ， 这道菜也就做好了 ， 看上去色香味俱全 ， 特别好吃 ， 一道非常美味的可乐鸡翅就做好了 ， 取出来冷凉一些即可食用 ， 喜欢吃的就做来试试吧！
【烹饪小提示】?
⒈做这道可乐鸡翅的时候 ， 全程是不需要放入盐的 ， 因为我们放入倒一些生抽 ， 老抽以及蚝油 ， 本身也是有很重的咸味 ， 到这时候再放盐整个味道会非常深 ， 所以会影响最终的口感 。
⒉做鸡翅的时候不要打花刀 ， 而是要用牙签 ， 牙签在表面轻轻的扎上一下 ， 这样让鸡翅的满身都扎遍之后 ， 入味也是非常方便的 。?
【可乐鸡翅做出来是什么味道 可乐鸡翅的口感】
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