海产品的鲜真是其他食材无法比拟的，比如这种弹性十足的墨鱼仔 。吃口爽爽脆脆，还有一种独有的香味 。墨鱼仔的做法很多，如果用砂锅来煮，就能吃得全身热乎乎的 。夏季吃它出汗排毒，真不错啊!
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砂锅墨鱼仔
材料：冰鲜墨鱼仔、木耳、洋葱、芹菜、红椒、姜、蒜头
做法：
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1、砂锅下油爆香姜、蒜
2、放入焯过水的墨鱼仔，大火翻炒;
【砂锅墨鱼仔】3、炒干水炒香后加入酒、豉油(要色泽好看可以加入几滴老抽);
4、加入泡发好的木耳、洋葱继续翻炒;
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