春天来了，饮食轻盈许多，江湖鱼虾们长着膘，好鲜嫩 。豆芽和墨鱼仔，看似两个离得很远的食材，放在一起却意想不到的和谐 。墨鱼Q弹，银芽脆爽，配上辣子，一下子打开了春天的味蕾!
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银牙墨鱼仔
材料：冰冻墨鱼仔300克左右，银芽(绿豆芽)200克左右，剁椒少许，姜片，白糖，白糖，白酒适量
做法：
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1、冰冻的墨鱼仔解冻后清洗干净
2、锅中清水和姜丝，倒入少许白酒，主要是去腥
3、接着倒入清洗好的墨鱼仔
4、用锅铲轻推，基本上水和墨鱼仔差不多，能盖住即可
5、大火烧开后立即关火捞出
【银牙墨鱼仔】6、放到活水下面冲洗，把表面的清洗的更干净，又保留了墨鱼仔的脆爽
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