【日本茶道 敬和清寂】
中日两国一衣带水 。隋唐以前，两国已有文化交往 。以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本，饮茶很快成了日本的风尚 。
日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式 。日本茶道有20多个流派，代代相传，沿袭至今 。
现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行 。室内有珍贵古玩、名家书画 。茶室中间放着供烧水的陶炭（风）炉、茶锅（釜） 。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具 。
日本茶道的规矩比较讲究，友人到达时，主人在门口恭候 。待宾客坐定，先奉上点心，供客人品尝 。然后在炭炉上烧水，将茶放入青瓷碗中 。水沸后，由主持人按规程沏水泡茶，依次递给宾客品饮 。品茶时要吸气，并发出吱吱声音，表示对主人茶品的赞赏 。当喝尽茶汤后，可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗，仔细欣赏茶具，且边看边赞“好茶！以表敬意 。仪式结束，客人鞠躬告辞，让人跪坐门侧相送 。整个过程，都洋溢着“敬、和、清、寂的精神 。
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