【茶文化研究会昨在杭州上城区成立】
茶文化研究会昨在杭州上城区成立
“茶为国饮，杭为茶都，杭州的茶文化历史悠久 。而作为南宋皇城所在的上城区，更是拥有深厚的茶文化历史底蕴 。为了更好地传承茶文化，为杭州打造“中国茶都添砖加瓦，上城区茶文化研究会于昨日正式成立 。全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富出席成立大会并为上城区茶文化研究会授牌 。中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道，中国国际茶文化研究会顾问杨招棣，中国国际茶文化研究会秘书长詹泰安及市茶文化研究会会长虞荣仁，副会长安志云、鲍世甲、杨菊芳等出席会议 。
自南宋定都杭城，上城作为“皇城根儿，御街上茶行茶市遍布，茶楼茶坊林立，清河坊四拐角处还曾是西湖龙井茶的中心集散地 。据有关资料记载，百年老店翁隆盛茶庄，八仙、清乐、连三等知名茶坊，还有七宝擂茶等知名茶品都和上城有着不解之缘 。上个世纪初，上城区保佑坊“鼎兴茶庄还勇夺清代南洋劝业会奏奖(当时的最高荣誉奖)，名扬神州 。如今的上城，茶文化及产业更加发达，既有遍及大街小巷的茶叶店、地处闹市的茶叶市场，也有青藤、门耳等知名茶馆，更有极具特色、广受欢迎的吴山大碗茶 。每年4月，在茶香飘溢之时，清河坊民间茶会都会盛大举行，炒茶、斗茶、品茶，以茶结缘、以茶养性已经成为上城人的一大乐事 。
悠久的饮茶历史和发达的茶业经营，为上城的茶文化研究打下了深厚基础 。此次成立的茶文化研究会成员中，既有浙江大学茶学系兼职博士生导师赵大川等专家学者，也有青藤茶馆、太极茶道等十余家茶馆负责人 。他们将在研究会带领下，深入挖掘整理南宋以来上城区茶文化脉络茶叶品牌文化史料，以推动上城区茶产业发展，提升改造茶叶市场，规范茶楼、茶馆经营为重点，制定上城区茶产业发展规划，在全区积极倡导茶文化进社区、进学校、进企业、进家庭“四进活动，为宣传“茶为国饮理念、打造“杭为茶都品牌作出积极贡献 。
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