六大茶系中，红茶的种类较多，自然产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶 。那么怎样鉴别红茶的质量下面就为大家详细介绍一下 。
优质红茶的特征：
(1)外形：条索紧细、匀齐 。
(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色 。
(3)香气：小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香 。
(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象 。
(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜 。
(6)叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活 。
劣质红茶的特征：
(1)外形：大小长短不均，外形粗糙，杂质多 。
(2)色泽：叶色暗黑，芽尖发黑，或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红 。
(3)香气：香气低弱、浑浊、持续时间短，或有异味 。
(4)汤色：汤色呈深暗色或浅暗混浊 。
(5)滋味：味淡薄或带粗涩味 。
【优质红茶具有什么特征 如何避免选购到劣质的红茶】(6)叶底：叶底花青、乌暗且不展开 。
推荐阅读
- 和其他茶类相比,喝红茶的九个独特实用的保健功效
- 红茶种类这么多 档次这么多 红茶小白该怎么选
- 喝红茶的注意事项 喝红茶的禁忌
- 喝红茶的好处和坏处有哪些
- 红茶的泡法需要注意什么
- 红茶中的软黄金茶黄素有什么用
- 世界四大红茶分别是什么 细品世界四大红茶
- 关于茶的十万个为什么 红茶常见问题解析
- 红茶和绿茶有什么不同,红茶和绿茶的五大区别
- 祁门红茶家族的三大成员:传统祁红工夫,祁红香螺,祁红毛峰,你认识几个呢