宁红工夫茶以佳品著称，最早可追溯到后唐 。后唐清泰二年（935年），毛文锡《茶谱》载：“洪城双井白芽，制作极精” 。洪城即江西南昌，双井即宁红茶叶基地 。黄庭坚即修水双井人，他将茶送苏东坡并言：“我家江南摘云腴，落展霏霞雪不如 。”《义宁州志》：载说“宁茶名益著，种莳殆遍乡村，制法有青茶、红茶、马龙白毫，茶砖等各种 。”
故而欧阳修《归日录》誉“草茶第一” 。《宋史.食货志》记载：南宋嘉泰四年（1204年），“隆兴府惟分宁产茶” 。当年产茶二百余万斤 。
清道光年间（1821-1850年），宁红畅销欧美，成为中国名茶 。光绪四年（1878年）宁红贡品茶在南洋劝业赛会上获取最高等文凭 。光绪十七年，俄国太子赠宁红太子茶匾额并题“茶盖中华、价高天下” 。
1904年宁红生产朝廷贡品茶 。1914年宁红极品白字号太子茶参加上海赛会，每磅售价48两白银，被英、美、法、俄、波五国商人誉为“宁红不到庄，茶叶不开箱” 。
光绪十八年至二十年（1892-1894年），宁红工夫茶在国际茶叶市场上步入鼎盛时期，每年输出30万箱，销量达750万公斤 。光绪三十年，宁红输出达30万担 。仅修水一县出口茶叶占全国总数十分之一强 。
1913年，俄国驻汉总领事贝勒成润闻向修水每年输出红茶20余万担 。1934年，当代茶圣吴觉农先生到英国伦敦考察，当时伦敦市场茶叶小包装写的是宁州红茶，但里面装的是我国祁门等地红茶 。吴觉农先生说："宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红" 。
【宁红工夫茶的发展及文化历史】至于宁红工夫茶所获奖项更是不胜枚举 。1914年，宁红工夫茶参加上海赛会，荣获"茶誉中华，价甲天下"的大匾；1983年，荣 获对外经济贸易部颁发的品质优良荣誉证书 。
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