【阿萨姆红茶是什么茶】姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈 ， 需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富 ， 因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。以6-7月烧钠分首钣牛0-11月产的秋茶较香 。
世界产量第一的阿萨姆红茶 ， 以传统制法（BOP）制作 ， 茶叶外形细扁 ， 色呈深褐；汤色深红稍褐 ， 带有淡淡的麦芽香、玫瑰香 ， 滋味浓 ， 属烈茶 ， 是冬季饮茶的最佳选择 。由于涩味较重 ， 适合冲泡成奶茶 ， 常作为清晨茶；但含酚性物(茶单宁)较多 ， 易出现“冷后浑”,不适宜冲泡为冰红茶 。
阿萨姆红茶由于味道强烈 ， 常取做混合茶 。又因汤色深且易冲泡出浓味 ， 如今多采用（CTC）制法处理 ， 以供制作茶袋之用 。
【样式】
这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠 ， 浓烈 ， 麦芽香 ， 清透鲜亮而出名 。在历史上 ， 阿萨姆是继中国以後第二个商业茶叶生产地区 。
【阿萨姆红茶】
阿萨姆红茶 ， 产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈 ， 需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富 ， 因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。以6-7月采摘的品质最优 ， 但10-11月产的秋茶较香 。
【阿萨姆红茶外形】
阿萨姆红茶 ， 茶叶外形细扁 ， 色呈深褐；汤色深红稍褐 ， 带有淡淡的麦芽香、玫瑰香 ， 滋味浓 ， 属烈茶 ， 是冬季饮茶的最佳选择 。
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