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【凉拌丝瓜尖的做法 丝瓜可以凉拌吗】凉拌丝瓜选用凉拌的方式只需加入少许盐即可使菜更快入味，低盐又快捷的一道菜 。
By 抹茶16
用料丝瓜 两根大蒜 2瓣辣椒 1个盐 1/4勺糖 1勺醋 1勺生抽 1勺油 适量
做法步骤
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1、准备好所需材料
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2、将丝瓜去皮并清洗干净
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3、将丝瓜滚刀切切成小块
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4、加入少许盐使其颜色更翠绿
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5、开始准备酱汁，适量生抽加入一勺白糖
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6、加入一勺醋
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7、放入蒜末并浇入热油
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8、将酱汁浇在丝瓜上，拍上成品图一道低盐又清爽的凉拌丝瓜就完成了 。
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品 。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能 。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称 。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用 。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用 。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助 。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用 。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用 。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食 。
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