40岁的男人,随时可能爆发“慢性疲劳综合征” 。腰酸背痛、昏昏欲睡、记忆力减退、夜尿增多、食欲不振、性欲降低等诸多症状的连锁反应,造成心理焦虑不安 。发展下去,与胃病、冠心病、糖尿病、高血压、前列腺肥大都会扯上关系 。营养供给建议:防治各种慢性疾病成为这个阶段营养进补的重中之重 。膳食多样化,以谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类及乳制品;常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;要清淡少盐;同时饮酒限量 。营养进补提案:纤维素富含高纤维素的饮食能够加速肠道毒素和致癌物质的清除,减少结肠癌的发病率(结肠癌在男人易患的癌症中位居第三);膳食纤维能够控制糖尿病人的糖指数,降脂降压;能够增加肠蠕动,刺激有益菌生长,治疗便秘,利于改善胃肠功能;还能够疏通胆汁排泄,稳定胆汁成分比例 。膳食纤维分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维两类 。不溶性膳食纤维主要存在于蔬菜中,主要功能是让人有饱腹感,延缓胃排空时间;可溶性膳食纤维主要存在于燕麦、魔芋、养麦、水果等食物中,它吸水性强,可延缓和减少糖、脂肪吸收的速度及吸收量,还可减低餐后血糖 。需要摄入量:每日理想的摄入量是18-35克,折合蔬菜约500克 。进补途径:含纤维素较多的食物有全麦面包、黑米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜,如花椰菜 。镁镁摄入量正常可以减少心脏病发生率,降低血压;能够提高精液中精子的活力 。进补途径:烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、绿叶蔬菜和海产品中都含有丰富的镁 。铬这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量,增加男人的耐力,还可以使爱好健美运动的男人增长肌肉、减少脂肪 。需要摄入量:普通男人每天至少需要50毫克,好运动的男人则需要100-200毫克 。进补途径:服用含铬的多维矿物质合剂、强化铬药片或酿酒的酵母 。维生素a维生素a具有强身健骨、提高机体免疫力和抗癌等作用,对保护视力也大有益处 。需要摄入量:一个男人每天维生素a的正常摄入量为1000毫克 。进补途径:半碗蒸胡萝卜的维生素a含量就可达4000毫克 。富含维生素a的食物还有肝、奶制品、鱼、番茄、杏和甜瓜 。维生素b6这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用,它还可以防止皮肤癌和膀胱癌 。维生素b6保护肾脏不患结石症,而且对失眠症有治疗作用 。需要摄入量:每日只需2毫克维生素b6,约等于2只大香蕉的含量 。经常运动的男人消耗的维生素b6较多,应多补充几毫克,但每日摄入量最多不能超过50毫克 。进补途径:每天2只大香蕉足矣 。富含维生素b6的食物还有鸡肉、鱼、动物肝脏、马铃薯 。维生素e是预防疾病、提高免疫力最有力的武器,可以降低胆固醇,防止血小板在动脉内集结,清除体内杂质,防止白内障 。需要摄入量:每日10毫克 。进补途径:杏仁、花生和山核桃 。为获得足够的维生素e,可同时服用维生素e片 。
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