回族为什么不吃猪肉狗肉回族为什么不吃猪肉( 二 ) _为什么

毕竟，你牵着牛马能走上几十公里，你牵猪走，试试看。

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而且，猪这种动物不能太被饿着，饿坏了的话，会产生一定的攻击性，还是相当凶猛的。
显然，在不断荒漠化的中东地区，养猪有风险，还不划算，这样一来，渐渐地，猪就成了一种招人嫌弃的动物。
好了，咱们再说回宗教。
其实，包括宗教在内的任何意识形态，在兴起之初，都属于一种助于信徒生活的理论和意识形态～只有这样，才能得以广泛地接受和传播。
源于中东地区的犹太教和伊斯兰教关于饮食方面的禁忌，比如不能吃血、猪肉、自死的动物、贝类等等，很大程度上，就是为了适应当地的自然环境的客观限制。
比如，诞生最早的犹太教，就借上帝之口，严肃的告诫以古色列人，猪属于被神鄙视的“不洁之物”，别说吃它的肉，连触摸猪，甚至看见猪，都是不吉利的。
到了公元七世纪伊斯兰教在阿拉伯半岛兴起时，也进一步延续了这个老习俗，以真主的名义规定，穆斯林不可吃猪肉——《古兰经》第六章：
“血、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食”

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不过，同样起源于中东的基督教，除了马龙派一支，大部分基督徒都主要分布于相对湿润且植被茂盛的欧洲地区，因而并未产生对猪和猪肉制品的排斥心理，猪肉，反倒成为了他们最为常见的一种能量来源。
由于客观环境限制而产生的宗教饮食禁忌，还有印度教中的牛。
跟上述两教把禁食对象描述成“秽物”不同，印度教中的“瘤牛”，属于神的坐骑，因此也被划分到了天神系列，不可随意冒犯。

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之所以借“宗教的名义”，把牛上升到了禁食的程度，说到底，还是算的经济账。
牛这种动物，能量转化率是非常高的，它吃的是草，挤出来的是奶。
那么，你把一头母牛当做食物吃掉所获得的营养是很有限的，但如果养着它产奶喝，或者作为重要的生产工具去干农活，比起直接吃掉，产生收益要多得多。
加之，以种植业为主要经济来源的古印度，牛这种拉犁的动物和牛奶的生产者任劳任怨地喂养了不断膨胀的人口，还是非常宝贵的劳动工具。
相似的情况，也发生在农耕时代的中国——历朝历代对“吃牛”，都有着很严苛的限制。很多朝代，私自宰杀牛（包括自己养的牛），甚至影响了牛的身体健康，都是违法的，甚至有的时候，人还得给牛“偿命” 。

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不过，跟印度人相比，对于“吃牛”的禁忌，咱们中国并未发展到用宗教进行加持的那一步，至多也就是曾经流行过诸如“杀牛的来生变牛，吃一辈子苦”这类的轮回观念。
也正是如此，进入工业社会后，对于中国人来说，只要有条件，喜欢吃牛肉，就吃好了，没并有什么心理障碍。
另外一个非常有争议的话题，则是对于“吃狗肉”方面的理解。
如果大家在欧美呆过的话，可能都经历过被问及“中国人吃狗”相关的事儿，即便当今咱们绝大多数中国人，根本没接触过狗肉相关的食品。
对于“吃狗”的认识，说到底，其实也源自于不同自然环境下，老祖先们的生活需求。
大家都知道，西方文化主流意识形态代表是盎格鲁撒克逊文化，深受维京人和日耳曼人的影响。
而这两个族群，一个是北方海盗出身，一个是丛林猎户出身。
显然，在漫长的生产力不发达的岁月中，狗能拉车爬犁、狩猎追捕、牧羊警戒，妥妥的重要生产工具，堪比古代中国的老黄牛，属于人类生产生活中的“刚需” 。

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所以，他们对虐杀狗、吃狗肉，从文化层面上看，总体上是排斥的。
相反，在农耕文化中，狗的地位相对就低下了——不能直接用作生产工具。
于是在东亚人眼中，吃狗的罪孽要比牛小得多。当然，那种已经和主人建立深厚感情的狗狗除外。
不过，狗和猪不同，产肉率低，经常吃，也并不划算，再加上“狗是人类忠实的朋友”的理念，所以，无论是古代还是近现代中国，吃狗都不属于主流饮食。而西方大肆传播中国人普遍残忍吃狗的概念，更像是倚仗着凭空产生的道德优越心理，有意或者无意“妖魔化”中国人的一种做法。